Gürcistan'da 8 bin yıllık buğday

Gürcistan’da yürütülen arkeolojik kazılarda bulunan 8 bin yıllık buğday izleri, ekmeklik buğdayın kökenine ilişkin bugüne kadar kabul edilen coğrafi merkezi sorgulatan yeni bir bilimsel değerlendirmeye yol açtı.

• Bulguların, Güney Kafkasya’nın ekmeklik buğdayın evcilleştirilmesi ve yayılmasında Yakın Doğu ile birlikte önemli bir merkez olabileceğini gösterdiği aktarıldı.
• Araştırmada, Gürcistan’daki yerleşimlerde bulunan buğday kalıntılarının genetik ve arkeolojik yöntemlerle incelendiği ve sonuçların uluslararası bilim dergilerinde yayımlandığı ifade edildi.
• Çalışmada, buğday izlerinin tarihsel olarak bilinen tarım devrimi dönemine denk geldiği ve bölgedeki erken yerleşik toplulukların tahıl işleme ve tüketim alışkanlıklarına dair yeni veriler sunduğu belirtildi.
• Bilim insanları, elde edilen verilerin ekmeklik buğdayın yalnızca Bereketli Hilal bölgesinde değil, daha geniş bir coğrafyada paralel süreçlerle evcilleştirilmiş olabileceğine işaret ettiğini kaydetti.