Yazı: Sevengül Sönmez

Merhaba,Yemek ve Kültür'ün bu sayısında Sevengül Sönmez, Sait Faik'i ve balık, balıkçılık sevgisini merceğe alıyor.<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(0, 0, 0); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(0, 0, 0); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">“ ‘Balıkların yüreği var mıdır?’Sabahattin’in motorundayız. Çaparimizde sopa gibi kolyozlar.‘Olmaz olur mu be?’‘Yoktur işte.’‘Yüreksiz yaşanır mı?’</blockquote>Keyifli okumalar.

2005 yılından bu yana üç ayda bir yayımlanan Yemek ve Kültür, yemek kültürünü tarih, sosyoloji, antropoloji alanları dâhilinde inceleyen, araştıran, çoğunlukla akademik kaynaklı yazılar yayımlıyor. Dergiden özel seçilmiş yazılar her pazar 13.00'te Aposto'da.

Yemek kültürü, tarih, sosyoloji, antropoloji alanlarını inceleyen ve araştıran çoğunlukla akademik kaynaklı yazılar.

Yemek ve Kültür

Sait Faik'in ürkek, çabucak kaçan ruh hali ve kolayca yakalanmayan başı boşluğuyla balığa benzediğini düşünmek pek de yanlış olmaz. 

🧑‍🍳 Balıklar, Balıkçılar ve Sait Faik

Yemek ve içecek hakkında yazılar ve yayınlar

Yemek & İçecek

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Tarih hakkında yayımlanan yayın ve makaleler