Bu sayının başlığını atınca Yeliz'in 1974'teki çıkış parçası olan "Hoş Geldin Bahar" şarkısı aklıma geldi. Yeliz'in şarkıdaki temennileri gerçekleşir mi bilinmez ama baharın geldiğinin en önemli kanıtlarından olan Hıdırellez'e çok az kaldı. Çocukken, Hıdırellez günü (Ayvaklık'taki) mahalle arkadaşlarımızla akşamı iple çeker, bir an önce yemek yiyip kendimizi sokağa atmak isterdik. Çünkü akşam oradan buradan bulduklarımızla ateş yakar, üzerinden atlardık. O yüzden Hıdırellez bana daima çocukluğumu, büyüdüğüm mahalleyi, ateşi hatırlatır.
Günümüze sadece Hıdırellez ulaşmış olsa da eskiden baharın gelişi İstanbul'da pek çok şekilde kutlanırdı. Balıklı Panayırı ve marul bayramı bunlardan birkaçıydı. Biz de bu sayımızda 1929'da, aynı zamanda Balıklı Panayırı ve Surp Pırgiç Ermeni Hastanesi'nin kuruluş yıl dönümüne denk gelen Yedikule'deki Hıdırellez eğlencelerine gittik.
Göktuğ
Bu hafta neler var?
İstanbul'da nasıl eğleniyorduk?-Hıdrellez'i düne bırakanlar
Satır arasından-Bir hastaneden çok daha fazlası
Vakit tamam-Eğlence alemlerinin baş tacı: Marul
Zamanda yolculuğa başlıyoruz.
Bugüne döndüğünüzde tekrar görüşmek üzere
Oğul Doğa Gökşin - Göktuğ İpek

Osmanlı dönemi Kağıthane’de bir Hıdırellez eğlencesi
Not: Bülteni tarayıcıdan okumanızı tavsiye ederiz.
Hıdrellez’i Düne Bırakanlar
Yedikule’de mevsimin en civcivli panayırı

“Allah zelzeleyi bedava yapıyorsa bu adam sizi para ile sallamaya üşeniyor!”
Mehmet Selahattin, 11 Mayıs 1929
Yedikule tramvay durak yerinden biraz ileride üstünde yer yer otlar biten kocaman bir kemer karşınıza çıkar. Yedikule’nin dış kale kapılarından biri de budur. Dün bu kapının önü seyyar satıcılardan geçilir gibi değildi. Testisini kapan, işportasını omzuna vuran soluğu burada almıştı. Bir kaynaşmadır gidiyordu:
“Tazeden al, tazeden al!”
“Hani ya gevrek simiiiit!”
“Fındık içi, ceviz içi, badem içi!”
Ceketi omzunda, kasketi elinde, kolları dirseğe kadar sıvalı bir kopuk sordu:
“Canımın içi de var mı?”
Ve heriften alacağı küfürle karışık cevabı işitmemek için durmadan uzaklaştı.
Tek atlı yaylı arabaların dizildiği tozlu yolun başında koynu, koltuğu yiyecek sepetleriyle dolu bir kadın avaz avaz bağırıyor:
“Seyir seyran bizim neyimize imiş! İşte yine Mahmure meydanlarda yok. Mahmure! Mah…mu…reee! Kız nerdeysen cevap versene!”
Bir arabacı sordu:
“Yeşil başörtülü bir kız mı idi?”
“Ha, öyle ya başına yeşil bağlamıştı. Aman nereye gitti kuzum?”
“Belki seninki değildir. Benim gördüğümün yanında bir delikanlı…”
Kadın heyecanla sordu:
“Mektepli mi, başında sırmalı şerit var mı idi?”
O sırada yeşil başörtülü bir kız koşarak geldi.
“Anne, neredesin Allah aşkına? Deminden beri seni arıyorum.”
Zavallı Mahmure’sine kavuşmanın sevinciyle ne diyeceğini şaşaladı:
“İlahi kızım, aklımı başımdan aldın! Hesna Hanım filan neredeler?”
“İlerde, gidiyorlar.”
Düşe kalka kafileye karıştılar. O sırada arkadaki büyük kervan da hareket etmişti. Bu kervanda kimler yoktu ki: Susamcı Arap karıları, davul çala çala gelen Eyüp oyuncakçısı, elindeki sarımsak demetinden birer tane soyup yanındakine ikram eden Topkapı dilberleri, değneğini kırarak, sümüğünü çekerek “A kızım, bu yol bitmeyecek mi?” diye soran hanım nineler, güzelce bir kadın görünce horoz gibi kabararak sırnaşan mahalle tosunları, daha burada tipleri hatırıma gelmeyen kadınlı erkekli bir sürü kimseler…
Peki ama bunlar böyle cümbür cemaat nereye gidiyorlar? Efendim bunlar sizin anlayacağınız Balıklı üstündeki Ermeni hastanesi bahçesine gidiyorlar. Haberiniz yok mu? Bugün orada panayır var panayır! Bunu belki siz haber alamadınız fakat ben daha geçen seneki ziyaretimden gününü tespit etmiştim.
Bir tarafını hisar dibi, öbür tarafını bostanlar kaplayan bu uzun yol araba ile çok sürmedi. Hastanenin önünde indim, bahçeye doğru yürüdüm. Fakat bu bahçe serbestçe girilir bir yer değil. Kapıda birisi oturmuş bilet kesiyor. Bizden usulüne göre on kuruş aldılar. Bahçeye girebilmek hakkını kazanmıştık ama içeride bir tek boş sandalye bulmanın imkânı var mı ki.
Gelişigüzel dolaşmaya başladım. İrili ufaklı Ermeni dilberleri salıncakların etrafında toplanmışlardı. Artık beğen, beğen de beğendiğini al! İçlerinde sahiden güzelleri de var ama tüylü yanaklı, kocaman el ve ayaklılar arasında bunları seçip ayırmak öyle pek kolay değil. Sonra o konuşmaları nedir? “Mega, çega, gıllas, gudes…”. Hep böyle ‘ç’, ‘g’ bolluğu arasında gacır gucur öten bir lisan!
Şimdi nöbetle salıncağa biniyorlardı. Fakat salıncak başında duran adam da amma aksi imiş ha! Tam keyiflenecekleri sırada indirmeye kalktı:
“Hadi bakalım matmazeller! Başkaları da sallanacak.”
“Peki ama şimdi biz sallandık?”
“Yok siz sallanmadınız da ben sallandım!”
“Başka bırakmazsın?”
Saatine baktı.
“Vakit geçti gayrı. İkinci postaya kalanlar ayrı para verecek. Öteden bir ihtiyar Ermeni dayanamadı:
“Allah zelzeleyi bedava yapıyorsa bu adam sizi para ile sallamaya üşeniyor! Bu ne iştir zo, tarifen yoktur senin?”
Bu söz salıncakçıyı kızdırdı:
“Ne tarifesi be? Bunda tarife benim keyfim! Kimseyi zorla bindirmiyoruz ya! Ekmek mi ki bu narhı olsun?”
Kimseden ses çıkmadı ama salıncağa da artık kimseler rağbet etmedi. Ötede, masaların başında sepetlerini açıp Allah ne verdiyse -yalancı dolma, söğüş, börek- bugün için hazırladıkları nevaleyi ortaya döken Ermeni aileleri şampanya niyetine patlayan bira şişeleri karşısında keyif çatıyorlardı. İçlerinde aşka gelip nara atanlar bile vardı.
Dışarıda hastanenin önü ziyaretçilerle dolmuştu. Meğer bugün aynı zamanda hastanenin yıl dönümüne tesadüfmüş. Kapının önünde bayraklarla süslenmiş bir tak duruyor. Üstüne şu cümle yazılı: “Hastanenin 97 inci yıl dönümü”.
Haber verdiklerine göre bugün Balıklı’nın da günüymüş. Birçok kimseler Hıdırellez’in keyfini belli ki bugün çıkarıyor. Vakıa Hıdırellez pazartesi günü gelip geçmişti ama tatil gününe tesadüf etmediği için bundan kimse bir şey anlayamamıştı. Dün işte hem panayır hem Hıdırellez, ikisi bir arada çıktı.
Kapının önünde ihtiyar bir adam elinde tuttuğu küçük ve sıska marulları turfanda bir meyve gibi gelip geçenlere gösteriyor:
“Yerlinin yerlisi Yedikule malı!”
Fakat fiyatını sorup da tanesi on beş kuruş cevabını alan uzaklaşıyor. Yaşlı bir kadın eliyle yokladıktan sonra;
“Ayol, bunlar yerli malı değil. Baksana buruşmuşlar bile!”
Marulcu bu söze fena içerledi.
“Kusura bakma ama o senin buruşukluğun hanım!”
*Mehmet Selahattin Güngör’ün yazılarındaki bazı kelimelerin yerine, okumayı kolaylaştırmak için günümüzdeki karşılıkları yazıldı. Selahattin’in tüm ifadelerine katılmasak da anlamı ve anlatımı bozacak ya da değiştirecek herhangi bir değişiklik yapılmadı. Dönemin anlam dünyasına sadık kalındı. ‘İstanbul’da Nasıl Eğleniyorduk’un amaçlarından biri de, yazara hak ettiği değeri vererek İstanbul’un geçmişine dair zengin bilgiler içeren bu yazıları gün yüzüne çıkarmak.
Yedikule Surp Pırgiç Ermeni Hastanesi’nin açılmasında o dönemki Beyoğlu ve Narlıkapı’daki Ermeni hastanelerinin yetersiz kalması etkili olmuştu. 1831 yılında Narlıkapı Hastanesi’nin yanında bulunan Surp Ohannes Kilisesi’nde yapılan bir ayin sırasında hastanedeki akıl hastalarının çığlıklarını duyan cemaat ileri gelenleri, aynı zamanda hastanenin kurucusu olan, Kazaz Artin Amira Bezciyan’ın öncülüğünde modern ve yeni bir hastane kurulmasına karar verdi.
Havasının temizliğinden ötürü hastanenin önce Kınalada’da kurulması düşünülmüşse de ulaşımın zorluğu yüzünden bundan vazgeçilmiş, hem sıhhi koşulları karşıladığı için hem de ulaşım kolaylığı nedeniyle hastanenin Yedikule ve Kazlıçeşme arasındaki Leblebicioğlu Bostanı olarak bilinen yerde kurulmasına karar verilmişti. Ardından II. Mahmud’un fermanıyla 1832 yılında kuruldu, inşaat ve gerekli tıbbi donanımların tamamlanmasının akabinde 1834 yılında açıldı.
Ermeni cemaatinin bağışları ve zaman zaman yapılan devlet yardımlarıyla ayakta kalmaya çalışan “Ermeni Milleti Hastanesi”, kurulduğu tarihten itibaren gelir sağlamak amacıyla çeşitli ekonomik girişimlerde bulunmuştu. Örneğin, 1836 yılında kurulan bir mumhane uzun yıllar varlığını sürdürmüş, 1900’de ise sandalye, terzilik ve mobilya atölyeleri faaliyete geçmişti.

Gelir getirmesi için açılan sandalye atölyesi
Surp Pırgiç, verdiği tıbbi hizmetleri günün koşulları doğrultusunda modernleştirebilmesinin yanı sıra geçmişine sahip çıkması ve yayın faaliyetleriyle de dikkati çekiyordu. 20. yüzyılın başından itibaren yayımladığı pek çok Ermenice salname (yıllık), 1950’den itibaren yayın hayatına giren dergisi, hastane tarihi ve başka alanlarda çıkardığı kitaplar, sahip olduğu kütüphane ve arşiv, düzelediği sergi, eczanesini müzeye dönüştürme çabaları onu sadece bir sağlık kurumu olmanın ötesine taşımıştı.
Hastanenin tarihi ve Osmanlı döneminde sağlık hizmetinde Ermenileri ele alan kitaptan konuyla ilgili daha ayrıntılı bilgi bulabilirsiniz.
Yazarımız Mehmet Selahattin’in yazısından ve dönemin gazetelerindeki benzer haberlerden anlaşıldığına göre zaman zaman Balıklı Panayırı, Hıdırellez ve Yedikule’deki Ermeni hastanesinin kuruluş yıl dönümü kutlamaları çakışıyordu. Ve bu kutlamalarının baş yiyeceği maruldu. Bunda şüphesiz marulların Yedikule’de yetişmesinin de etkisi vardı. Hatta bırakın marulun bazı kutlamaların baş yiyeceği olmasını, kendi bayramı bile vardı. Evet, yanlış duymadınız Marul bayramından bahsediyoruz!
Bostan geleneği Bizans dönemine kadar uzanan İstanbul’da marul bayramının da geçmişi oldukça eskiye dayanıyordu. Marul sadece sofraları değil İstanbul eğlence hayatının da belli ki önemli parçalarından birisiydi. Yeni Gün gazetesine göre buna inanmayan bir cuma günü Yedikule’ye ya da Bayrampaşa’ya giderek bunu görebilirdi. Yüzlerce, binlerce kişinin hep birlikte ‘hatır hutur’ marul yediğinin hayal edin. Birini bitirmeden birine başlayanlar yarım saatte en az dört tane marulu mideye indiriyordu. Yeni Gün gazetesi belki biraz abartıyor olabilir ama marul bayramaının büyük rağbet gördüğü kesindi.

Yeni Gün gazetesinde marul bayramı
Yanlış şehirleşme ve yapılaşma gibi eğlence hayatını sekteye uğratan nedenler geçmişte baharı karşılamak için kutlanan bayramlardan biri olan marul bayramının da zamanla unutulup gitmesine yol açtı. Ancak 2015 yılında Fikir Sahibi Damaklar Grubu, yazarımız Mehmet Selahattin’in Cumhuriyet gazetesinde çıkan 1938 tarihli bir yazısından yola çıkarak marul bayramını yeniden hayata geçirmeye karar verdi. “Güler yüzle, yarına inançla ve muhabbetle coğrafyamızın yaşama hakkını savunabilmek, İstanbul’un kültürel mirasına ve coğrafyasına sahip çıkmak” mottosuyla hareket eden grup bu tarihten itibaren çeşitli etkiliklerle İstanbul’da bostan kültürünü canlandırmaya çalıştı.
Bu çabalarla ilgili en son haber 2018 yılına ait. Bu tarihten sonrasına dair herhangi bir bilgi bulamadık.

Feriköy’de Hıdırellez eğlencesi, 1911
Bu hafta bahar aylarının kutlamalarından biri olan Hıdırellez’e göz attık. Geçtiğimiz pazar günü ise 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü’ydü. Her ne kadar şimdiye kadar açık ve net bir şekilde dile getirmemiş olsak da İstanbul’un eski eğlence hayatını ele alırken aslında dönemin emekçilerinin, işçilerinin, ‘sıradan’ insanlarının nasıl eğlendiklerine, sosyalleştiklerine kısacası gündelik hayatına bakıyoruz. Belki bundan sonra bültenimizi bir de bu gözle okuyabilirsiniz.
Tüm emekçilerin 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü kutlu olsun.
Geçmiş sayılardan;
Ölüsü de dirisi de bu panayırda!
E-posta: [email protected]
Instagram: İstanbul’da Nasıl Eğleniyorduk?




