<img src="https://images.aposto.com/2026/7/5/1786713531916.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Manzé İstanbul, Suadiye’de açıldı:&nbsp;Suadiye’de açılan Manzé İstanbul, rafine mutfağı, güçlü bar kültürü ve misafirperver restoran anlayışıyla şehrin gastronomi sahnesine çağdaş ve ulaşılabilir bir şıklık kazandırmayı hedefliyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Şef İbrahim Tunç danışmanlığında hazırlanan menü, ürünün karakterini ön plana çıkaran özenli bir gastronomi anlayışını yansıtıyor. Ege enginarı, Ödemiş patatesi, Kırklareli kıvırcık kuzusu, Hatay sürk peyniri ve Konya tahini gibi coğrafi işaretli ürünler mutfakta öncelikli. Kömür ateşinde pişirilen ve dry-age uygulanan et ve deniz ürünleri menünün öne çıkanları arasında.</li></ul>

Aposto Gündem

<img src="https://images.aposto.com/2026/7/2/1786430856466.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Manzé İstanbul, Suadiye’de açıldı:&nbsp;Suadiye’de açılan Manzé İstanbul, rafine mutfağı, güçlü bar kültürü ve misafirperver restoran anlayışıyla şehrin gastronomi sahnesine çağdaş ve ulaşılabilir bir şıklık kazandırmayı hedefliyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Şef İbrahim Tunç danışmanlığında hazırlanan menü, ürünün karakterini ön plana çıkaran özenli bir gastronomi anlayışını yansıtıyor. Ege enginarı, Ödemiş patatesi, Kırklareli kıvırcık kuzusu, Hatay sürk peyniri ve Konya tahini gibi coğrafi işaretli ürünler mutfakta öncelikli. Kömür ateşinde pişirilen ve dry-age uygulanan et ve deniz ürünleri menünün öne çıkanları arasında.</li></ul>

dry-age ile ilgili hikayeler