Soğuk kahveye dair her şey
KahhveCom
Statista'da yer alan bir rapor, 2023'e gelindiğinde cold-brew kahvenin küresel pazar değerinin 1,4 milyar dolara ulaşmasını öngörüyor. Özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen soğuk kahveler üç farklı yöntemle elde edilebiliyor. Üç hazneli özel ekipmanlarla uygulanabilen Cold Drip yani damıtma yönteminde en üst haznedeki buzlu su, ortadaki haznede konumlanan kahve ile buluşuyor ve 12 - 20 saatin ardından ortaya lezzetli bir kahve çıkıyor. Cold Brew yani demlemede ise iri taneli çekilmiş kahve çekirdekleriyle soğuk suyun çok yavaş etkileşmesi ve asiditesi düşük, yumuşak içimli bir kahve elde etmek amaçlanıyor. Iced Coffee ya buzlu kahvede ise kahvenin aromasını daha da açığa çıkarması için sıcak demlemenin ardından buzla buluşması gerekiyor. Tutkulu bir kahve kültürü elçisi olma görevi üstlenen KahhveCom, üç farklı yöntem için de gereken tüm ekipmanları, en özel çekirdekleri ve ipuçlarını sunuyor.
- KahhveCom Soğuk Kahve Ekipmanları: Türkiye’deki kahveseverlerle nitelikli ekipmanları ve özel kahve çekirdeklerini buluşturmayı hedefleyen KahhveCom, soğuk kahve demlemek isteyenler için de farklı seçenekler sunuyor.
- The Dripster'ın Cold Drip yöntemi için özel olarak ürettiği Cold Drip Coffee Maker ekipmanı, demleme süresini değiştirmeye olanak tanıyarak kahvenin lezzeti üzerinde doğrudan etki sahibi olma imkânı sunuyor.
- KahhveCom'un Türkiye'yle tanıştırdığı İsviçre merkezli, Danimarka menşeli kahve ekipmanı üreticisi Bodum'un tasarladığı siyah ve beyaz renk seçenekli Bean ekipmanı, French Press yönteminin soğuk kahve için yeniden yorumlanmış hâli olarak, indirimli fiyatıyla öne çıkıyor.
- Ekipman üreticilerinin en tanınmışlarından Hario'nun Water Dripper Drop adlı ürünü ise beş fincanlık haznesiyle kahveseverleri soğuk kahve lezzetiyle 45-60 dakika arasında buluşturuyor.
- Öte yandan Urban Tools'un Cold Drip ekipmanı lezzetli soğuk kahvelerin yanı sıra laboratuvardan çıkmış gibi görünen özel tasarımıyla evinizin ya da ofisinizin dekorasyonuna da katkıda bulunuyor.
- KahhveCom'un soğuk kahve demleme yöntemleri için önerdiği ve gönderimden önce öğütülen özel kahve çekirdekleri burada listelenirken daha iyi soğuk kahveler demlemek için öneriler içeren blog yazısı bu adreste yer alıyor.
- The Dripster'ın Cold Drip yöntemi için özel olarak ürettiği Cold Drip Coffee Maker ekipmanı, demleme süresini değiştirmeye olanak tanıyarak kahvenin lezzeti üzerinde doğrudan etki sahibi olma imkânı sunuyor.
- KahhveCom: Üç arkadaşın ortak tutkusuyla hayata geçen ve bu üç arkadaşın müşterilerine yalnızca beğendikleri ürünleri sunduğu KahhveCom, dünyanın en iyi kahve üreticilerinin ekipmanlarını ve Türkiye'nin en iyi kahve öğütücülerinin ürünlerini bir platformda topluyor. KahhveCom, bir e-ticaret platformunun ötesine geçerek kahve kültürünü yaygınlaştırmayı hedefliyor.
NEREDE YAYIMLANDI?
BIST 100 endeksinden iki sıfır atılıyor. Rusya’da, Polonya’da, ABD’de ve İsrail’de protestolar gerçekleşiyor. Günaydın, yeni bir hafta başlıyor
27 Tem 2020

İLGİLİ OKUMALAR


