🥖 Olması gerektiği gibi ekmek: Nişantaşı’nın çirkin fakat gözde sokaklarından birinde, zeminden alçakta İstanbul’un hamur işi cennetlerinden biri var. Bröd, her gün taze pişirdikleri ekmekleriyle meşhur, havalı bir mekân. Üstü açık sandviçlerine alt tarafı ekmek, iki tarafı da kapalı sandviçlerine de altı üstü ekmek adını verme latifesiyle Bröd zaten gönlümüzü fethetmişti. Fakat ekmeğinin çıtırı, hamurunun tadıyla da “Ayinesi iştir kişinin lafa bakılmaz.” sözünü de fethetmiş. Kuryeyle Avrupa Yakası’nda boğaz gören bölgelere servisleri var.