Dünya turuna başlıyoruz

Seyir Defteri

Seyir Defteri, denizcilik ve yelkene dair bilgileri iki haftada bir paylaşarak ve sizi posta kutunuzda yelkenle dünya turuna çıkmaya davet ediyor.

Günlük rutinden ve stresten kurtulmak adına, posta kutumuzda başlattığımız dünya turumuzda önceki hafta Bozburun Limanında hazırlıklarımıza başlamıştık. Tekne ve kıyafet seçiminin yanında seyahatimiz için teknemizde bulunması gereken ekipmanları hazırlamıştık. Bu hazırlıkların detaylarını öğrenmek isteyen meraklı okuyucularımıza bir önceki bültenimizi okumalarını öneriyor ve bu haftaya dönüyoruz.

Son hazırlıklar

Geçen bir hafta içinde bozulmamaları adına tamamlamadığımız gıda alışverişimizi halledelim önce. Yazıyı ilk defa okuyanlar şaşırıyor olsa da bu dünya turunu ciddiye alıyoruz ve tüm hazırlığımızı yapıyoruz 😊 tahmin edeceğiniz gibi zamanı geldiğinde uzun süre açık denizde olmamız gerekecek bu nedenle daha uzun süre dayanan, bozulma ihtimali daha az olan ve gerekli besin ihtiyacımızı karşılayacak gıdalara odaklanacağız. Gelin listemize hep birlikte bakalım;

-günlük en az 1,5 litre tüketeceğimiz şekilde su

-makarna, bulgur veya pirinç gibi uzun süre dayanacak ve besleyici gıdalar-konserve ürünler (ton balığı, garnitür gibi alternatifler)

-yeme düzenine dikkat edenlerin onaylamayacağı, fakat özellikle gece seyrinde ya da sabah ilk kalktığımızda açlığı bastırması adına bisküvi, çikolata, çubuk kraker gibi alternatifler

-kahvaltılık olarak genel bir tanım yazmak istedik çünkü alternatifler olabilir;

-bazıları mısır gevreği ile güne başlayabilirken, ekibimizin bir kısmı serpme kahvaltısız gözünü açamayabilir. Posta kutumuzda yaptığımız bir dünya turunda da kimsenin keyfini engelleme niyetimiz olmadığı için haya gücünüzün yettiği tüm kahvaltı çeşitlerini teknemize alabiliriz.

-kahve, çay ve soğuk içecekler

-ve son olarak bolca meyve ve kuruyemiş

Farkındaysanız gıda listemiz daha çok tekne üzerinde bizi enerjik ve zinde tutacak, aynı zamanda da her türlü doğa koşulunda pratik şekilde hazırlanıp tüketilebilecek alternatifler ile dolu. Denizde en önemli konunun pratiklik olduğunu zaten bildiğimizi varsayıyorum. Fakat, özellikle yeme içme süreçlerinde teknemiz 20 derecelerin üzerinde yana yatmış şekilde seyir yaparken pratik yemek hazırlamanın ne kadar önemli olacağını tahmin edebiliriz. Son bir hatırlatma ile rota planlamasına geçebiliriz artık. Lütfen gıda listemizde bulunan ürünlerin alerjen özelliklerine bakın ve gerekiyorsa listeden hemen çıkartın 😊 denizin ortasında aramızdan kimsenin sağlık sorunu yaşamasını istemeyiz.

Yazının devamını son sayısında okuyabileceğiniz Seyir Defteri'ne buradan kayıt olabilirsiniz.

Denizden Babam Çıksa!

Haftalık olarak yayımlanan Denizden Babam Çıksa!, denizle iç içe yaşama, denizden sürdürülebilir fayda sağlama ve denizin sorunlarına çözüm üretme gibi pek çok alandan içerikleri bir araya getiriyor.

Dünyanın geleceğine yatırım yapmak: Yosun ormanları

Okyanusları ormana çevirmek, gelecekteki oksijen ihtiyacı için bugünden yapacağımız en iyi yatırım olabilir.

Oturduğunuz odanın camını açarak derin bir nefes alarak hissettiklerinizi dillendirin: taze, ferah, güzel kokulu, zihin açıcı… Peki bu taze hava nereden geliyor?

Bize ilk okuldan bu yana öğretilen bir kavram var: havadaki karbodioksit, bitkiler tarafından oksijene çevrilir. Her ne kadar karasal kökenli bitkilere sonsuz minnettar olsak da, dünyanın etrafını çeviren havanın çok büyük bir kısmının denizlerde ve deniz yosunları tarafından temizlendiğini duymak şaşırtıcı olsa gerek.

Fitoplankton (çoğul, tekili Fitoplankter) adı verilen deniz yosunları, dünyanın havasının %50 ile %85’ini temizliyor. Fitoplanton ise kafanızı çevirdiğiniz her su birikintisinin içinde var: küçük havuzlar, akarsular ve akarsuların durgun havuzcukları, denizler ve tabii ki okyanuslar.

Denizden Babam Çıksa!'ya buradan kayıt olabilirsiniz.