• Ulusal Tarım, Gıda ve Çevre Araştırma Enstitüsü (<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apostonews.com/click?uri%3DaHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP2lzc3VlPTYwNWJiMzY3MDhjZGYyMDAwN2IzNmQwOSZwdWJsaXNoZXI9NWVkM2VjZDZjNWE4NmNjZDFlMjRjYTRhJm5ld3NsZXR0ZXI9NWYyZWExOTFlN2UwMWIwMDA3ZTdkOGU2JnN1YnNjcmliZXI9NWVjM2FlZWVhN2RkOWMyZTk5NDFkYzEwJnNvdXJjZT1lbWFpbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaW5yYWUuZnIlMjUyRmVuJTI1MkZuZXdzJTI1MkZjb250cm9sbGVkLXByb2R1Y3Rpb24td2hpdGUtdHJ1ZmZsZXMtbWFkZS1mcmFuY2UtZ2xvYmFsLWZpcnN0&source=gmail&ust=1617264632080000&usg=AFQjCNEOLowtZaBxQ6UWPvQaGOHhSP7Fug" fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP2lzc3VlPTYwNWJiMzY3MDhjZGYyMDAwN2IzNmQwOSZwdWJsaXNoZXI9NWVkM2VjZDZjNWE4NmNjZDFlMjRjYTRhJm5ld3NsZXR0ZXI9NWYyZWExOTFlN2UwMWIwMDA3ZTdkOGU2JnN1YnNjcmliZXI9NWVjM2FlZWVhN2RkOWMyZTk5NDFkYzEwJnNvdXJjZT1lbWFpbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaW5yYWUuZnIlMjUyRmVuJTI1MkZuZXdzJTI1MkZjb250cm9sbGVkLXByb2R1Y3Rpb24td2hpdGUtdHJ1ZmZsZXMtbWFkZS1mcmFuY2UtZ2xvYmFsLWZpcnN0&utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">INRAE</a>), beyaz trüf mantarının artık doğal yayılım alanı dışında da yetiştirilebileceğini <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apostonews.com/click?uri%3DaHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP2lzc3VlPTYwNWJiMzY3MDhjZGYyMDAwN2IzNmQwOSZwdWJsaXNoZXI9NWVkM2VjZDZjNWE4NmNjZDFlMjRjYTRhJm5ld3NsZXR0ZXI9NWYyZWExOTFlN2UwMWIwMDA3ZTdkOGU2JnN1YnNjcmliZXI9NWVjM2FlZWVhN2RkOWMyZTk5NDFkYzEwJnNvdXJjZT1lbWFpbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZnYXN0ZXJlYW1hZy5jb20lMjUyRm5lbGVyX3Bpc2l5b3JfMTYwMzIwMjElMjUyRg%3D%3D&source=gmail&ust=1617264632080000&usg=AFQjCNFsFHtns4R5NqD47Cd8Fgu0A8VCaQ" fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP2lzc3VlPTYwNWJiMzY3MDhjZGYyMDAwN2IzNmQwOSZwdWJsaXNoZXI9NWVkM2VjZDZjNWE4NmNjZDFlMjRjYTRhJm5ld3NsZXR0ZXI9NWYyZWExOTFlN2UwMWIwMDA3ZTdkOGU2JnN1YnNjcmliZXI9NWVjM2FlZWVhN2RkOWMyZTk5NDFkYzEwJnNvdXJjZT1lbWFpbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZnYXN0ZXJlYW1hZy5jb20lMjUyRm5lbGVyX3Bpc2l5b3JfMTYwMzIwMjElMjUyRg==&utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">duyurdu.</a> Araştırmacılar, 2019’da ve geçtiğimiz yıl elde edilen hasatların başarılı olduğunu belirtti.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">“Beyaz altın” olarak da adlandırılan mantar, dünyanın en pahalı ve prestijli trüf mantarı olarak kabul ediliyor. Beyaz trüfün kilogramı yaklaşık 5 bin avro değerinde. </li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım ileri: Trüf mantarı uzmanı Claude Murat yaptığı açıklamada, yaşanan gelişmenin çiftçilere yeni bir gelir kaynağı oluşturabileceğini ve biyoçeşitliliğe katkı sağlayabileceğini söyledi.&nbsp;</li></ul>

Günaydın!&nbsp;Bugün 3&nbsp;Nisan Cumartesi. Bu cuma da haftalık toplantımızda bizi heyecanlandıran ve sizi de heyecanlandıracağını umduğumuz fikirleri gündeme getirdik. Nisan, baharın sıcaklığını ve enerjisini ufak ufak hissettirmeye başladı. Güzel günler yakın.<img src="https://api.apos.to/uploads/2021/3/2021-04-02T16:20:14.435Z_sm.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Margate, Kent, 1986, Martin Parr The Great British Seaside üzerindenOnly Human: Bu hafta sonu yaşamın içindeki mizahı ustaca yakalayan, insanlık hâllerini yüzünüzde bir tebessüm yaratacak bir şekilde sunan fotoğrafçı Martin Parr'la <a fr-original-style="" href="https://www.martinparrfoundation.org/product/only-human/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">tanışın</a>. Zaten tanıyorsanız da bir daha tanışın, kaynaşın.Keyifli hafta sonları!&nbsp;

<h1><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.instagram.com/about_nights/?utm_source=aposto">About Nights</a> ile yavaşlayın: Fika &nbsp;</h1>"Yavaşlık" konusu üzerine düşünmeye başladığında gazeteci Carl Honoré'nin aklında iki soru vardı: "Nasıl bu kadar hızlandık? Yavaşlamak mümkün müdür?" Honoré, 2005'te yaptığı TED konuşmasında doğrusal zamanın daima akan ve tükenen bir şey olduğu anlayışının sağlığımıza, beslenmemize, işimize, ilişkilerimize, çevremize ve içinde bulunduğumuz topluma maliyetleri olduğunu savunuyor. Zamanı merkeze alan bu anlayışın hızlanmayı iyileşmenin, iyiye gitmenin tek yolu olarak görmesini eleştiren Honoré, daha iyi bir yaşamanın yerinde ve zamanında yavaşlamalardan geçtiğine inanıyor. About Nights bugün Aposto! okurlarını İsveç kültürünün bir parçası hâline gelmiş, tam da bu konuyla ilgili bir kavramla tanıştırıyor: Fika.<ul><li>Fika: Fika, aslında tam da bu yerinde yavaşlamalara işaret ediyor. İsveç kültüründe kahvenin ya da bir kokteylin ve yemeklerin eşlik ettiği bol sohbetli molaları tanımlayan fika, bir sosyalleşme geleneği olarak öne çıkıyor. Ev, sokak, iş, otobüs fark etmeksizin her mekânda verilebilen fika molaları, yalınlığı ve sadeliği arkadaşlarla birlikte deneyimlemenin bir yolu hâline dönüşüyor. Kahveyi şehir hayatının tahammülsüz hızında bir yere yetişirken içmek yerine bir fincanda; oturarak, izleyerek, dinleyerek içmeyi; kendimizi, sevdiklerimizi, çevremizi dinlemek ve gözlemlemek için zaman tanıyor. About Nights, fika’dan ilhamla, doğası gereği yavaş olan şeyleri dahi hızla tüketmeyi başarı olarak tanımlamak yerine sadeleşmeyi ve yavaşlamayı öneriyor. &nbsp;</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.instagram.com/about_nights/?utm_source=aposto">About Nights:</a> İsveç'in dengeyi, sadeleşmeyi, yavaşlığı öğütleyen kültüründen ilham alan rengârenk ve deli dolu topluluk About Nights, her şeye hak ettiği zamanı ayırmanın bizi hiçbir şeyden geri bırakmayacağına inanıyor. Daha önce düzenlediği aşk, müzik ve eğlence dolu “Midsommar” festivalinin ismini de İsveççe’den seçen, yavaşlamayı, tadını çıkarmayı ve kendine vakit ayırmaya adamayı öneren About Nights’ın çağrısına kulak verin: Etraf deli dolu, her yer rengârenk. Âşık olmak, eğlenmek ve yavaşlamak istiyorsan, yalnız değilsin. &nbsp;</li></ul>About Nights’ın İsveç kültüründen ilhamla önerdiklerini keşfetmek istiyorsanız <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.instagram.com/about_nights/?utm_source=aposto">Instagram hesabını</a> takip etmenizi öneriyoruz.

About Nights

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.

5 dakikada gündeme hakim ol.

Aposto Gündem

Hafta sonu gündemi: Patti Smith, Substack üzerinden bülten çıkarmaya başladı. Google Haritalar, çevre dostu rotalar özelliğini geliştirdi. IKEA, gıda atıklarından hazırlanan yemek kitabı çıkardı.