• World Central Kitchen'ın kurucusu şef José Andrés, yemek kültürü etrafında şekillenen bir medya şirketi kuracağını <a fr-original-style="" href="https://foodinlife.com/jose-andres-medya-sirketi-kuruyor/?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">duyurdu</a>. José Andrés Media ismini alacak şirketin yemeğin bir tabak malzemeden fazlası olduğuna dikkat çeken televizyon dizileri, kitaplar ve dijital içerikler üretmesi planlanıyor.

apéro Fermantasyon Ayı devam ediyor. Bir yandan da salatalığın turşuya fermante olmasından daha hızlı değişen gıda fiyatları ağızda fazla beklemiş kombucha tadı bırakıyor. TÜİK verilerine göre gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık ortalama fiyat değişimi <a fr-original-style="" href="https://apos.to/i/dibe-dogru-yarisa-son" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">%28,8</a>, kimi uzmanlara göre daha yüksek.&nbsp;Gıda ve içecek fiyatları yükselirken ve alkollü içecek fiyatları Tansaşların kapandığı zamanlardan beri düşük olmamışken haftalık bir yeme-içme yayını çıkarmak bazen bana da absürt geliyor. Politikleşmeden avokado yemeye dair yazmak Türkiye'de zor. apéro'da keyifçilik odaklı hareket edip üretim ve tüketim süreçlerinin politik arka planlarına yer vermeye çalışıyoruz ama yine de protest bir yayın olmadığımız kesin.&nbsp;Bu konuda benim kafam karışık. Etik hedonizmi bu satırlarda yaşatırken yediklerimize ne denli makro-eleştirel yaklaşmak gerekiyor? Haber paylaşımlarımız, ara sıra yayımlanan tarım politikası ve sektör analizi yazılarımız yeterli bir denge sağlıyor mu? Sadece sefâ paydaşlığı için mi çabalamalıyız yoksa memleket cefasının gastronomik boyutuna daha çok mu yer vermeliyiz? Bu sorulara cevapları olanların düşüncelerini merak ediyorum.&nbsp;Şimdilik kimine özel kimine genel akşamlar için bütçe ayrılabilecek mekânlar, gündelik tüketimi cep deldirmeyen tavsiyeler ve yeme-içme kültürümüzü geliştiren film, kitap, yayın önerileriyle devam edeceğiz. Umarım herkes keyfini artıracak bir şey bulur.<img src="https://images.aposto.com/2021/9/3/1634121515660.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="0.80" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Fotoğraf:&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/denizsabuncu/?hl=tr" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Deniz Sabuncu</a><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Bu hafta turşusunu kurduklarımız:🗞 Piyasaya yeni hızlı market teslimat hizmeti, artan şampanya satışları, yemek kültürü üzerine yeni bir medya şirketi, müşteri mahremiyeti ihlali🥣 En masum hazır çorba: tarhana🤤 Yemelik, içmelik, okumalık iştan açan tavsiyelerAfiyetler, Berkok

<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Yeme içme kültürüne ve sağlıklı beslenmeye dair içerikler<a fr-original-style="" href="https://accessland.live/main?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">&nbsp;Accessland’de</a></h2>İnternet bilgiyi her yerden ve her an erişilebilir kılıyor. Bir yandan da uzmanlıkları olan kişilerin deneyimlerini, fikirlerini, bilgilerini başkalarıyla paylaşmasını olanaklı hâle getiriyor. Peki paylaşmak ve paylaşılana ulaşmak isteyen taraflar, nasıl bir araya gelebilir?&nbsp;Accessland sunduğu altyapı ve pazar yeri hizmetiyle tam da bu amaca hizmet ediyor.Yepyeni bir dijital içerik pazar yeri olan Accessland; nitelikli meslek sahiplerinin kendinizi daha yakından tanımanızı, geliştirmenizi, keyifli zaman geçirmenizi mümkün kılacak pek çok canlı ve kayıtlı içeriğine ev sahipliği yapıyor.&nbsp;Accessland nedir?&nbsp;Astrolojiden kişisel gelişime, sağlıklı beslenmeden modaya çok sayıda kategoride nitelikli içerik üreticilerin hazırladığı canlı ya da kayıtlı eğitimleri bir araya getiren dijital içerik pazar yeri Accessland, içerik üreticileri (mesleki veya kişisel hizmet sağlayıcıları) ile kullanıcıları buluşturuyor. Daha dinç hissetmek isteyen, daha iyi beslenmek isteyen, yeni bir enstrüman öğrenmek ya da kendisine dair daha fazla farkındalık arayan herkes Accessland'de kendine göre bir etkinlik buluyor.Sağlıklı yaşam ve yeme içme: Accessland; sağlıklı yaşamın temelini oluşturan beslenme ve egzersiz gibi başlıklarda da çok sayıda uzmandan nitelikli içerikler sunuyor. Katkı maddelerine dair bilinmesi gerekenlerden ketojenik diyetin ayrıntılarına, diyet danışmanlığından zinde hissetmenin yollarına birçok çok canlı ya da kaydedilmiş içerik Accessland’de bulunabiliyor.Accessland, apéro okurlarına özel olarak aşağıdaki içerikleri tavsiye ediyor:<a href="https://accessland.live/event/adil-yildirim-bir-erkegi-iliskiye-baglayan-yontemler-300?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://accessland.live/event/adil-yildirim-bir-erkegi-iliskiye-baglayan-yontemler-300?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Adil Yıldırım’la Bir Erkeği İlişkiye Bağlayan Yöntemler</a>&nbsp;(ÜCRETSİZ)<a href="https://accessland.live/event/orcun-kurum-orcun-kurumle-spor-ve-beslenme-uzerineatletik-performans-ve-sporcu-sagliginda-beslenmenin-onemi-253?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a></li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a href="https://accessland.live/event/orcun-kurum-orcun-kurumle-spor-ve-beslenme-uzerineatletik-performans-ve-sporcu-sagliginda-beslenmenin-onemi-253?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a><a href="https://accessland.live/event/orcun-kurum-orcun-kurumle-spor-ve-beslenme-uzerineatletik-performans-ve-sporcu-sagliginda-beslenmenin-onemi-253?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a><a fr-original-style="" href="https://accessland.live/event/orcun-kurum-orcun-kurumle-spor-ve-beslenme-uzerineatletik-performans-ve-sporcu-sagliginda-beslenmenin-onemi-253?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Orçun Kürüm'le Spor ve Beslenme Üzerine: Atletik Performans ve Sporcu Sağlığında Beslenmenin Önemi</a><a href="https://accessland.live/event/orcun-kurum-orcun-kurumle-spor-ve-beslenme-uzerineatletik-performans-ve-sporcu-sagliginda-beslenmenin-onemi-253?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a><a href="https://accessland.live/event/orcun-kurum-orcun-kurumle-spor-ve-beslenme-uzerineatletik-performans-ve-sporcu-sagliginda-beslenmenin-onemi-253?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a><a href="https://accessland.live/event/nisanur-iyikesici-duymaz-hangi-diyet-sistemini-uygulamaliyim--98?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a></li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://accessland.live/event/nisanur-iyikesici-duymaz-hangi-diyet-sistemini-uygulamaliyim--98?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Nisanur İyikesici Duymaz'la Hangi Diyet Sistemini Uygulamalıyım?</a></li></ul>

Accessland - apero - 13 Ekim

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.