👅 Yemelik

Anadolu Lezzetleri'nin acılı tarhana cipsi. Cips dünyasında sağlıklı alternatifler ara sıra bir hortluyor fakat lezzeti veya çıtırlığı tutturamıyorlar. Tarhanadan yapılma bu cips, direkt tarhanadan yapıldığı için muhtemelen ergenlikte eli turuncuya dönene kadar cips yiyenlerin harcı değil.

Çıtır sevenler için tarhana tadında, hafif de acısıyla ideal. Paketi alırken kırmamaya özen göstermek lazım. Ben ev partilerinde bandırmalık cips olarak sunmayı seviyorum, kırılgan olduğu için kimse kaşıkla yer gibi ezmeleri bitiremiyor. Yanına ne gider? Tabii ki Sinayiş Ezmesi, tarifi burada.