Postane

Kasım ayında Galata sokaklarını turlamaya, mahallelimizi Portre'ye taşımaya devam ediyoruz. Ne diyelim, komşularımızı ve mahallemizi seviyoruz.

Bu haftaki Portre konuğumuz sosyal ve çevresel etki odaklı yeni bir üretim alanı oluşturan sevgili komşumuz . Yaklaşık 2 yıl süren restorasyon çalışmalarının ardından Galata’da İngiliz Postanesi olarak bilinen tarihî yapıyı kente değer katan bir kültürel üretim mekânına dönüştüren Postane, ekim ayı itibarıyla kapılarını açtı. Yeniden işlevlendirilen bu güzel alan ve hayata geçireceğiniz değerli çalışmalar için teşekkür ederiz sevgili komşu!

Fotoğraf: Postane

1- Paydaşlarınız arasında Mekanda Adalet Derneği ve Teyit.org var. Bu topluluğun ortaya koyacağı her etkinlik için çok heyecanlıyız. Bu iş birlikleri Postane çatısını oluşturmak üzere nasıl bir araya geldi?

Yaşar Adnan Adanalı: Postane; sosyal, çevresel, kentsel etki odaklı çalışmalar ve ortak kültürel üretimler için bir merkez olma hedefiyle bir sosyal girişim olarak hayata geçirildi. Topluluğumuzun ilk üyeleri arasında MAD, Teyit, Ashoka Vakfı gibi sivil alanda etkili kurumlar yer alıyor.

Hedefimiz bu topluluğu hızla çoğaltmak. Farklı disiplinlerden insanların ortak üretimleri, yenilikçi, nitelikli ve kamusal fayda odağında güzel işlere yol açıyor. Farklı deneyimler biriktirmiş, hayatın farklı yollarından geçmiş insanların kesişimi de yaşanabilir bir kent için, demokratik bir kamusal alanın oluşumu için olmazsa olmaz. Öyle bir mekân ortaya koyalım ki bu farklılıkları, yani çokluğu, sabit olmayan, değişime açık ihtiyaç ve istekleri, merkeze alsın, fiziki ve programatik altyapısıyla beslesin istedik. Benzer bir yaklaşımla, dünyanın farklı yerlerinde sosyal mekanlara yatırım yapan Bertha Spaces'le iş birliğine gittik.

2- Ekolojik gıda üretimi ve sürdürülebilirlik konusunda İstanbul’un dikkatini çeken bir alan olmayı planlayan Postane Bahçe’de bizleri neler bekliyor?

Postane’yi sadece üretken bir mekân olarak tasarlamadık. Aynı zamanda kentteki iyilik hâlimizi besleyecek bir yer olarak hayal ettik. O yüzden etrafımızda çoğu teras katı ticari faaliyetler için dönüşürken biz terasımızı insanların ve diğer canlıların beslenebildiği, kendilerini iyi hissettikleri bir yenilebilir kent bahçesine dönüştürdük. Burada tohumdan fideye, fideden ürüne gıda yetiştiriliyor. Yağmur suyu hasat edilip, organik atıklar kompost hâline getiriliyor. Her hafta kent bahçeciliği eğitimleri veriliyor. Hasadımızı Postane Gıda Topluluğu’nun dükkânında değerlendiriyoruz.

Ayrıca burada başka kooperatif ve gıda sosyal girişimcilerinin üretimlerine yer veriyoruz. Kafemizin menüsünü de sadece adil bir şekilde tedarik edilmiş ürünlerden oluşturuyoruz. Postane’de su satılmıyor, ilkesel olarak ücretsiz. "Askıda yiyecek ve içecek" programımızla dayanışmayı öne çıkarmak istiyoruz.

3- Biraz da mahallemizi konuşalım. Şehre değer katan tüm çalışmalarınızı Galata’dan yürütüyor olmak size bir motivasyon sağlıyor mu?

Postane, bulunduğu eski İngiliz Postanesi’nin ve Galata’nın çok katmanlı geçmişinin, konumlandığı kültürel ve ekolojik peyzajının ve komşularının son derece farkında bir mekân. Binayı yeniden işlevlendirirken Galata’nın sevdiğimiz niteliklerinden beslenmenin yanında aşırı ticarileşme, soylulaşma, turistikleşme gibi güncel sorunları karşısında başka bir imkânı ortaya koymak gibi bir motivasyonla hareket ettik. Bizim için burada yaşayan ve çalışan komşularımızın hayatına değer katan bir mekân olabilmek öncelikli bir konu.