Gölge / Hayalet / Bulut / Sanal / Karanlık Mutfak

Shadow / Ghost / Cloud/ Virtual / Dark Kitchen

Yüz yüze müşteri ağırlanmayan, belirlenmiş menü üzerinden sadece paket servis hizmeti veren gıda işletmeleri. Paket servis restoran olarak da adlandırılıyor. Pandemi öncesinde ortaya çıkmasına rağmen, pandemi sürecinde hızla gelişim gösterdi ve sektörde yaygınlık kazandı.

Sağladığı maliyet avantajı ve pek çok markanın ortak şefleri çalıştırmasına olanak tanıması, gölge mutfak kavramının hızlı yükselişinin en önemli nedenleri arasında yer almakta.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

Thiscover MeThiscover Me

BÜLTEN SAYISI

Girişimciler lezzet peşinde

Güvenilir donmuş ürün girişimciliği, yemek sektöründe büyük yatırım, bulut mutfaklar...

25 Eyl 2022

WOO Network ile birlikte
Girişimciler lezzet peşinde

İLGİLİ OKUMALAR