Karsu’nun hazırladığı yemek kitabı

Hollanda’da yaşayan Türk asıllı piyanist "Karsu’s Kitchen"ın Türkçe versiyonu "Karsu’nun Mutfağı", 20 Haziran’dan itibaren satışa sunulacak. Hatay yöresine ait yemekler için önemli bir yer ayrılan kitapta Türkiye mutfağından çeşitli tariflerle beraber Karsu’nun aile hikâyeleri de paylaşılıyor.

• Ne dediler? İrlanda’daki restoranıyla Michelin yıldızı kazanan Türkiye asıllı Şef Ahmet Dede’nin kitap hakkındaki yorumu şu şekilde: "Bu yemek kitabında en lezzetli ve benim en sevdiğim Türk yemeklerini; ailenizi ve bütün dostlarınızı çok mutlu edecek yemekleri bulacaksınız. Karsu yemekleri kalbiyle pişiriyor ve onun kalbi öyle sıcak, öyle cömert ki titizlikle yazılmış bu kitapta siz de o kalple tanışacaksınız."