4. Çok tatlı bir atölye

Kaynak: Cooking Class Academy

  • Nedir? Workshop. Geçmişi binlerce yıl öncesine uzanan çikolatanın yapım aşamaları burada.
  • Nerede? Cooking Class Academy
  • Ne zaman? 5 Kasım
  • Neden gitmeli? Belçika’dan menşeli ham çikolatayla uygulama ve şekillendirme tekniklerini öğrenmek için.
  • Not almalı: Çikolata temperleme tekniği uygulaması, kakao yağı renklendirme ve kalıp boyama tekniği, çikolata kalıplama ve kabuk yapımı tekniği, çikolata iç dolgu ganaj yapımı ve daha birçok tekniğin yer aldığı atölyenin biletleri burada.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto İstanbulAposto İstanbul

BÜLTEN SAYISI

🎵 MIX Festival, Nora, Zengin Mutfağı

Bu haftanın durakları arasında; 2019, Amadeus, Waldeck Sextet, Fazıl Say Piyano Resitali ve daha niceleri var.

31 Eki 2023

Coffee Department ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR