Türk asıllı Londralı şef Sertaç Dirik

, Financial Times’ın hafta sonu sayısına konuk oldu:

“Bugün şef olmamın sebebi, inkar edilemez biçimde annemin yemekleridir. Mevsimsel, görsel yönü kuvvetli ya da modaya uygun pişirdiği için değil, kültürümüzü koruma ve hatırlatma yöntemi olduğu için. Ne kadar şanslı olduğumuzu hiç bilmiyorduk!”

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Trollük çağı, dünyanın en eski ekmeği

Dünyanın bilinen en eski ekmeği Çatalhöyük'te keşfedildi. THY, Güney Amerika ülkelerine yönelik seyahat uyarısında bulundu. "Demir akciğerli adam" Paul Alexander hayata gözlerini yumdu.

16 Mar 2024

Sneaks Up ile birlikte
Behance üzerinden

İLGİLİ OKUMALAR