Japon viskisi

  • Japonya Alkollü İçkiler ve Likör Üreticileri Birliği (JSLMA), 2021'de için etiketleme standartları oluşturdu. The House of Suntory de artık ihraç ettiği tüm ürünlere bu standartları uyguluyor.
    • Bu ürünler neler? Tek malt viskiler Yamazaki ve Hakushu, tek tahıllı viski Chita ve harmanlanmış viskiler Hibiki, Toki ve Kakubin.
    • Detaylar: House of Suntory, ihraç edilen tüm Japon viskilerinin standartlara uygun olacak şekilde Japonya'da %100 damıtıldığını, olgunlaştırıldığını ve şişelendiğini doğruladı. Bu standartların yanı sıra JSLMA, Japon viskilerinin malt kullanmasını ve en az üç yıl boyunca 700 litreyi aşmayan tahta fıçılarda olgunlaştırılmasını şart koşuyor.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ David Chang'in zorbalığı, Noma'nın NY çıkarması

David Chang, "chili crunch" üzerinden yürüttüğü agresif marka politikası nedeniyle eleştiri oklarının hedefinde. Noma Projects ekibi New York şehir turuna çıkıyor. Gastronomi kolektifi We Are Ona bu sefer sofrasını Milano'da kuruyor.

10 Nis 2024

apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR