İsa Bal

İsa Bal

Birleşik Krallık’taki restoranlarda çalışan en iyi sommelier’leri keşfetmek için hazırlanan Top 100 UK Sommeliers listesinin 2024 kazananları açıklandı. Mastersommelier , yarışmada Legend Award ödülünü kazandı.

  • Kimdir? Sommelier ve şarap eleştirmeni İsa Bal, 1999-2004 yılları arasında MICHELIN yıldızlı Vineyard at Stockcross’da çalıştıktan sonra 2005 yılında 3 MICHELIN yıldızlı Fat Duck’ta Baş Sommelier olarak görev yaptı. 2019 yılında ortağı Jonny Lake ile beraber Londra'da kurduğu Trivet de MICHELIN seçkisinde yer aldı.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Boylam ödülü, kütüphane protestosu

Longitude Ödülü, Türk bilim insanı Özden Baltekin'in de mucitleri arasında olduğu bir antimikrobiyal direnç testine verildi. Efes Antik Kenti’ni ziyaret edenler, özel bir organizasyon gerekçesiyle Celsus Kütüphanesi’ne alınmadı.

22 Haz 2024

Yatsan ile birlikte
Unsplash

İLGİLİ OKUMALAR