🍽️ Dün apéro'da:&nbsp;Bir MICHELIN yıldızına sahip Nouri’nin şefi Ivan Brehm, dünyanın dört bir yanındaki mutfakları araştıran ve ilham alan "crossroads cuisine" felsefesini anlattı. Maksut Aşkar'la birlikte tasarladığı tavuk-pilavın ayrıntıları da bültende. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/singapur-turkiye-hatti-tavuk-pilav-tabagi?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Singapur-Türkiye hattı, tavuk-pilav tabağı</a>

Bu Pazar, <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/teruarurla/?hl=en" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Teruar</a>'ın yaratıcıları Ezgi ve Osman Serdaroğlu'nun mutfağında ikilinin sohbetine konuğuz. Osman Şef, bu sefer ocağın altını sadece eşi Ezgi için açıyor. Tabakta kum midyeli tagliattelle, kadehte beyaz bir şarap ile kurulan akşam yemeği masasının ayrıntıları Reçete'de.Kapalı burun, yorulan damak dinlemiyor; kadehleri döndürüyoruz. Şarap yazarımız Selin Osmanoğlu'nun hazırladığı bir rehber eşliğinde burunda meyvelerin, damakta asiditenin eksik olmadığı sistematik bir yaklaşımla şarabı değerlendiriyoruz. Tadıma dair adımlar Büyüteç'te.&nbsp;Afiyet olsun,Reyhan

Tarladan sofraya, damaktan dimağa lezzetli tarifler, hikayeler ve incelemeler.

Tarifler, hikayeler ve incelemeler.

apéro tarif

Kapalı burunlara, yorulan damaklara inat kadehleri döndürüyor; şarabı bir rehber eşliğinde burunda ve damakta değerlendiriyoruz. Teruar’ın mutfağında hazırlanan bir pazar yemeğinde şef Osman Serdaroğlu'nun makarna tarifini öğreniyoruz.