Haftanın kelimesi

🔠 Aflotoksin. Birçok mikotoksin çeşidinden biri olan aflatoksinler; antep fıstığı gibi kabuklu yemişler, kurutulmuş meyveler, çeşitli tahıllar ve baharatlarda bulunabilen küflerin oluşturduğu ve bunların bulaştığı yemleri tüketen hayvanların sütler ile bu sütlerden üretilen ürünlerde bulunabilen toksik maddelerdir. İnsanlarda ani zehirlenmelere yol açmamakle birlikte, karaciğer kanserine yol açtığı kanıtlanmış kansorejen bir toksindir.

• Bir adım geriden: Ekim ayında İtalya’ya gönderilen Antep fıstığında izin verilenden 7-9 kat fazla aflatoksin tespit edilmiş, sınırda yapılan kontroller sonrasında tonlarca ürün geri gönderilmişti. Konuyla ilgili konuşan Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan, "Herhangi bir zararlı madde içeren hiçbir ürünün ihracatına izin vermiyoruz. Aflatoksinli ürün tespit edersek imha ediyoruz" açıklamasında bulundu.

💬 Haftanın tartışması: Antep fıstığı fiyatlarının gerilemesi üzerine AB'nin iade ettiği ürünlerin imha edilmeyerek Türkiye'de piyasaya sürülmüş olabileceğinden şüphelenen çok sayıda sosyal medya kullanıcısı ve bazı uzmanlar son dönemde sosyal medyada Dubai çikolatası adıyla viral olan antep fıstıklı çikolatalardan uzak durulması gerektiğini savundu.

🧑‍💻 Haftanın okuması: "Bir ustalık eseri: Mobius." Adam Fawer'ın Türkiye'de yayımlanan son romanı, yazgı, pişmanlıklarımız, telafi arzumuz ve zamanın engellerini yıkmaya dair içtenlikli bir anlatı. Soner Can, Aposto Kitap için yazdı.

📽️ Haftanın videosu: Türkiye'nin beyin göçü. Aposto ekibinden Alp Akiş, Türkiye'nin kalifiye insanlarını başta Almanya ve ABD gibi ülkelere kaybetmesinin ekonomik boyurunu inceliyor.