Ne yazdık?

✍️Bir MICHELIN yıldızına sahip Nouri’nin şefi Ivan Brehm, dünyanın dört bir yanındaki mutfakları araştıran ve ilham alan "crossroads cuisine" felsefesini anlattı. Maksut Aşkar'la birlikte tasarladığı tavuk-pilavın ayrıntıları da bültende. Singapur-Türkiye hattı, tavuk-pilav tabağı

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Arkestra'da Marchand, Roka'da İnanç

Önümüzdeki haftalarda İstanbul yeme-içme sahnesinde konuk şef yemekleri öne çıkıyor. Tarihî Markiz Pastanesi, Tanrı Misafiri ile dört günlüğüne geri dönüyor.

06 Kas 2024

Tefal ile birlikte
apéro gazete

İLGİLİ OKUMALAR