Better Meat
Et alternatifi üreticisi , Neurospora crassa adlı bir mantarı fermente ederek elde ettiği "mikoprotein" üretme süreci için patent aldı. Şirketin CEO’su Paul Shapiro'ya göre bu gelişme, şirketin ürünlerini daha düşük maliyetle üretmesine yardımcı olacak.
- Ne dedi? Kurutma işleminin fermente et mantarına olan talebi artıracağını düşünen Paul Shapiro, şirketin miselyumu toza dönüştürme becerisinin ürünlerini daha ucuz ve kullanımı daha kolay hâle getireceğini savundu.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Geleceğin projesi, asgarinin alım gücü
İPA, asgari ücretin alım gücü kaybının giderilmesi için 6 bin 214 lira zam yapılması gerektiğini bildirdi. Küçükçekmece Cemevi, 17. Dünya Mimarlık Festivali'nde "Geleceğin Projesi" ödülüne layık görüldü.
16 Kas 2024
Dardanel ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


