Better Meat

Et alternatifi üreticisi , Neurospora crassa adlı bir mantarı fermente ederek elde ettiği "mikoprotein" üretme süreci için patent aldı. Şirketin CEO’su Paul Shapiro'ya göre bu gelişme, şirketin ürünlerini daha düşük maliyetle üretmesine yardımcı olacak.

  • Ne dedi? Kurutma işleminin fermente et mantarına olan talebi artıracağını düşünen Paul Shapiro, şirketin miselyumu toza dönüştürme becerisinin ürünlerini daha ucuz ve kullanımı daha kolay hâle getireceğini savundu.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Geleceğin projesi, asgarinin alım gücü

İPA, asgari ücretin alım gücü kaybının giderilmesi için 6 bin 214 lira zam yapılması gerektiğini bildirdi. Küçükçekmece Cemevi, 17. Dünya Mimarlık Festivali'nde "Geleceğin Projesi" ödülüne layık görüldü.

16 Kas 2024

Dardanel ile birlikte
Emre Arolat Architecture

İLGİLİ OKUMALAR