Karbondan tereyağı

Bill Gates'ten yatırım alan gıda girişimi Savor, bitkisel veya hayvansal ürün içermeyen, karbondan yapılmış bir tereyağının lansmanını duyurdu.

  • Nedir? Savor, ürünlerinin hayvansal yağların ve palmiye yağının yerini alabileceğini söylüyor. Karbon tereyağının geleneksel tarıma ihtiyaç duymadan, palm yağına ve yaygın olarak kullanılan diğer yağlara sürdürülebilir bir alternatif olması amaçlanıyor. Restoranlar ve fırınlar bu yılın başından itibaren ilk müşteriler arasında yer alacak.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Dayanışma sofraları, çiftçinin sulama derdi

Aydın Valiliği, su sorunu nedeniyle tarım alanlarına verilecek su miktarında parsel bazlı kısıtlama kararı aldı. Dereköy Lokantası’nın salon kısmı artık şarap uzmanı Burcu Aykıran’a emanet. Haftanın okuma önerileri de bültende.

29 Mar 2025

Numnum ile birlikte
Dereköy Lokantası'ndan akya tabağı. Fotoğraf: Eran Çakan

İLGİLİ OKUMALAR