<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Bakliyat cipsleri:&nbsp;Ucuz ve verimli bir protein kaynağı olarak görülen bakliyatlar, hızla büyüyen sağlıklı atıştırmalık pazarı için önemli bir hammadde hâline geldi.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli?&nbsp;Bakliyat bazlı ürünlere yönelik küresel pazarın önümüzdeki 10 yıl içinde 150-200 milyar dolara ulaşması bekleniyor ve Türkiye'nin bakliyat üretimi bu pazarda uluslararası çapta öncü rol oynuyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor? Sektör temsilcisi Kazım Taycı, bakliyat cipslerine yönelik ivmenin önemli Ar-Ge yatırımlarıyla desteklendiğini söyledi. Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis gibi sektörün önde gelen isimleri bakliyat unu geliştirmeye yatırım yapıyor.&nbsp;</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.<article data-scroll-anchor="true" data-testid="conversation-turn-2" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><div fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;" tabindex="-1"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="8477c284-84c9-4f33-9577-e303577c98b4" data-message-model-slug="gpt-4o" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yaz ayları ağır tempolardan uzaklaşıp hem bedenimize hem zihnimize iyi gelecek uğraşlara zaman ayırmak için müthiş bir fırsat. Bugün apéro'da mutfağı sadece tariflerin değil, fikirlerin de piştiği bir alan olarak gören okurlar için yemek kültürü yazarı Onur Daylan, ilham verici bir gastronomi kitaplığı listesi hazırladı. Bu seçkide hem damak zevkinize hem düşünce dünyanıza hitap edecek kitapları bulabilirsiniz.</div></div></article>Ayrıca: Pasta şefi Bahar Yılmaz'ın ilk kitabı Pastacılık 101 raflarda yerini aldı. Gault&amp;Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlenen Signature Dining Experience’ın ikinci buluşması Karma Bodrum ev sahipliğinde yapıldı. Mars, 250 milyon dolarlık Mars Sürdürülebilir Yatırım Fonu'nu başlattı. Gıda yardım kuruluşu World Central Kitchen, malzeme eksikliği nedeniyle Gazze'de yemek pişirmeyi bir kez daha durdurmak zorunda kaldı. Teruar Urla, 5. yılını kutladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🥃 Uluslararası Viski Yarışması'ndan notlar 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Gıda yardım kuruluşu World Central Kitchen, malzeme eksikliği nedeniyle Gazze'de yemek pişirmeyi bir kez daha durdurmak zorunda kaldı. Urla’nın 1 MICHELIN yıldızlı restoranı Teruar Urla 5. yılını kutladı.