<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Efsanevi şeften vegan menü: Ünlü Fransız şef Alain Passard, Fransa'da tamamen bitki bazlı menüye geçen ilk üç MICHELİN yıldızlı şef olarak lüks yemek dünyasında yeni bir sayfa açtı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor?&nbsp;Passard, 21 Temmuz itibarıyla yaklaşık 40 yıldır işlettiği Paris'teki restoranı L'Arpege'de et, balık, süt ürünleri ve yumurta servis etmeyi bıraktı. Tek istisna restoranın kendi kovanlarından gelen bal.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne dedi? Passard,&nbsp;AFP'ye verdiği demeçte bu geçişi bir yıldır planladığını söyledi.</li></ul><blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"Bu mutfakta ışık var. Başka hiçbir yerde deneyimlemediğim tatlar var."</blockquote><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan:&nbsp;Passard, 2001 yılında da menüsünden kırmızı eti çıkarıp bahçelerinde yetiştirilen sebzelere daha fazla odaklanacağını söyleyerek Fransız mutfağının seçkin dünyasında büyük bir yankı uyandırmıştı.</li></ul>

<article data-scroll-anchor="true" data-testid="conversation-turn-2" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><div fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;" tabindex="-1"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="8477c284-84c9-4f33-9577-e303577c98b4" data-message-model-slug="gpt-4o" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.Bu hafta "meal prep" yani haftalık yemek planlama pratiğine yakından bakıyoruz. Giderek daha çok insanın zaman, bütçe ve sağlık dengesini kurmak için başvurduğu bu yöntem, yemekle kurulan ilişkiyi sadeleştirirken güçlendiren bir alışkanlığa dönüşüyor. Meal prep rehberi, bu alışkanlığı hayatınıza adapte etmek için ipuçları sunarken bu pratiğin ardındaki kültürel, zihinsel ve ekonomik dönüşüme de eğiliyor.</div></div></article>Ayrıca: 1 MICHELIN yıldızlı Arkestra yaz menüsüne geçtiğine duyururken Beca da "Şehirde Yaz" ruhunu tabaklarına taşıdı. Ünlü Fransız şef Alain Passard, bitki bazlı menüye geçiş yapacağını açıkladı. Gault &amp; Millau'nun "Signature Dining Experience" serisinin üçüncü yemeği Od Urla ev sahipliğinde düzenlendi. Danone, sloganını ve ambalajını taklit ettiği gerekçesiyle Chobani'ye dava açtı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🍽️ Kapadokya MICHELIN Rehberi'nde 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.instagram.com/p/DMUYm7CqW9Z/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Yaza serinlik katacak lezzetler Metro Türkiye’de</a></h1> <a href="https://www.instagram.com/p/DMUYm7CqW9Z/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/7/2/1754406130045.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="2.01" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Yazın sıcak günleriyle başa çıkmanın en keyifli yolu serinletici lezzetler. 7’den 70’e herkesin serinlemek için tercih ettiği dondurma, soğuk çay, limonata ve smoothie gibi yaz tatları&nbsp;Metro Türkiye’nin kendi markaları ile sizleri bekliyor.Neler var?<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Yazın vazgeçilmezi dondurma, Metro Chef kalitesiyle 10 farklı çeşidiyle raflarda: Antep fıstıklı, sade, kakaolu, Belçika çikolatalı, damla sakızlı, tuzlu karamelli, kestaneli, limonlu, frambuazlı ve karadutlu dondurmalar geleneksel dövme yöntemiyle hazırlanıyor, koruyucu ve tatlandırıcı içermiyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Yaratıcı tariflerle kendi dondurmasını yapmak isteyenler için Metro Türkiye’de zengin malzeme seçenekleri bulunuyor: Süt, krema ve vanilya gibi temel bileşenlerin yanı sıra frambuaz, böğürtlen, çilek, vişne, nar, kiraz, yaban mersini, mango ve frenk üzümü gibi taze ve dondurulmuş meyve seçenekleri ile kendi reçetelerinizi hazırlayabilirsiniz.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Rioba, katkı maddesi içermeyen organik içecekleriyle ferahlatıyor: Ahududu-yeşil çay, ıhlamur-tarçın ve papatya-zencefil aromalarıyla organik soğuk çaylar, şeker ilavesiz farklı meyve-sebze içerikleriyle organik smoothieler, sade, çilekli ve soğuk çaylı çeşitleriyle organik limonatalar Metro Türkiye’nin kendi markası Rioba’nın serinletici alternatifleri olarak karşımıza çıkıyor.</li></ul>Tüm Metro Türkiye ürünlerini <a href="https://www.instagram.com/metroturkiye/?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a>, dondurma çeşitlerini ise&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/p/DMUYm7CqW9Z/?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> inceleyebilirsiniz.

6 Ağustos - Metro - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

1 MICHELIN yıldızlı Arkestra, yaz menüsüne geçtiğini duyururken Beca, "Şehirde Yaz" ruhunu tabaklarına taşıdı. Bu hafta "meal prep" yani haftalık yemek planlama pratiğine yakından bakıyoruz.