<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; İklim krizi ve gıda enflasyonu: Bu yıl yaygın don ve kuraklık, meyve veriminin yanı sıra tahıl ve baklagilleri de ciddi şekilde etkileyerek gıda enflasyonunda ciddi bir artışa neden oldu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Veriler ne diyor? Türkiye İstatistik Kurumu tarafından geçen hafta açıklanan verilere göre Ağustos ayı tüketici fiyat endeksi, beklentileri aşarak %2,04 arttı. Aylık enflasyonun %1,75'e gerilemesi beklenirken gıda ve alkolsüz içecekler kategorisi, tek başına bu rakamı yaklaşık bir puan artırdı.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden? Bu artış, iklim kaynaklı tarımsal kayıpların ve artan girdi maliyetlerinin doğrudan bir sonucu olarak değerlendiriliyor.</li></ul>

Yaz mevsimi mutfaklara bol renk ve tazelik getiriyor. Kış hazırlığı da domatesin güneşte yoğunlaşan kokusunu, biberin taze tadını, meyvelerin ferahlığını yılın soğuk günlerine taşıyor. Artık şehir hayatının hızlı ritmi, küçük evler ve sınırlı depolama alanlarıyla kavanoz sayısını azaltıp porsiyonları küçültse de mevsimle uyumlu yaşama ve sofrada süreklilik yaratma isteği daima korunuyor.&nbsp;Kış hazırlıklarının adımları, malzemeye göre saklama stratejileri, şehirli mutfaklar için pratik çözümler ile havuç ve pancar turşusu tarifi de bu haftaki apéro Rehber'de.Ayrıca: The Peninsula Paris, Londra ve İstanbul’daki otellerinde düzenlediği "Three Chefs, Three Feasts" serisiyle MICHELIN yıldızlı şefleri aynı projede biraraya getiriyor. Gürcü restoran markası Shvili Georgian Bistro, Türkiye’deki ilk şubesini Terminal Kadıköy’de açtı. 5-6-7 Eylül tarihlerinde Denizli’ye bağlı Çal’da bağbozumu festivali kutlandı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🍇 Bornova misketi İtalya'da 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.instagram.com/boldymarket/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Boldy 2. Yaşını TEMA ile Kutluyor: “Her Alışveriş Bir Fidana Dönüşüyor”</a></h1> <img src="https://images.aposto.com/2025/8/2/1757431660127.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"> Sağlıklı, pratik, fonksiyonel, nitelikli ve makul fiyatlı çözümler sunan market Boldy, 2. yılına özel anlamlı bir iş birliğine imza attı. 2–22 Eylül tarihleri arasında geçerli olacak kampanyada, Boldy’den 1000 TL ve üzeri alışveriş yapan herkes adına TEMA Vakfı tarafından bir fidan dikiliyor ve kampanyaya katılan herkese kasada özel bir sertifika sunuluyor. Boldy bu proje ile, Türkiye’nin yanan ormanlarını yeniden yeşertmeye katkı sağlamayı hedefliyor.Ayrıca yıl boyunca sürecek ikinci kampanyayla Boldy kraft poşet tercih eden her müşteri, TEMA’ya küçük ama anlamlı bir bağış yapmış olacak. Boldy, sürdürülebilir alışveriş yaklaşımını ekolojik sorumlulukla birleştirerek gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmayı amaçlıyor.Boldy ile <a href="https://www.instagram.com/boldymarket/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> tanışabilirsiniz.

10 Eylül - Boldy - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

5-7 Eylül tarihleri arasında Denizli’ye bağlı Çal’da bağbozumu bir festivalle kutlandı. Malzemeye göre saklama stratejileri, şehirli mutfaklar için pratik çözümler ve havuç-pancar turşusundan oluşan kış hazırlığı rehberi de bültende.