<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Şeften vegan menü tepkisi: Brezilyalı şef ve restoran işletmecisi Saulo Jennings, Rio de Janeiro'da düzenlenen Earthshot Ödülü ziyafetinin küratörlüğünü üstlendiği görevinden kendisinden tamamen vegan bir menü hazırlaması istenmesi üzerine ayrıldığını açıkladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne dedi? The New York Times'ın haberine göre Jennings, kendisinden vegan bir menü hazırlamasını istemenin&nbsp;"Iron Maiden'dan caz çalmasını istemek"&nbsp;gibi olduğunu söyledi. Ayrıca bunun Brezilya'nın mutfak geleneğine karşı saygısızlığın işareti olduğunu da sözlerine ekledi.</li></ul><blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"Mutfak misyonumu terk etmek istemiyorum. Vegan topluluğunun onları eleştirdiğimi düşünmesinden endişeleniyorum. Öyle değil. Ben sadece köklerimi savunuyorum."</blockquote><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Çevreciliğe yönelik yenilikçi katkıları ödüllendiren Earthshot Ödülü, 2020 yılında Birleşik Krallık Prensi William ve doğa tarihçisi Sir David Attenborough tarafından kuruldu.</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.<article fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dünyanın en çok tüketilen tatlılarından Nutella’nın arkasındaki Ferrero, son günlerde Türkiye’deki fındık piyasasında alışılmışın dışında bir strateji izliyor. Türkiye, dünya fındığının yaklaşık üçte ikisini üretiyor. Ancak bu sezon don, zararlılar ve verim kaybı nedeniyle rekolte düşük. Piyasa fiyatları yükselirken Ferrero, Türkiye’den agresif alım yapmak yerine elindeki stokları kullanmayı ve Şili, ABD, Sırbistan gibi alternatif üreticilere ağırlık vermeyi tercih edecek.Bu tablo, değişen bir satın alma stratejisinden ziyade, küresel gıda sistemlerinin nasıl yeniden şekillendiğinin bir göstergesi olarak karşımıza çıkıyor. Büyük markalar, hammaddeye bağımlılıklarını dağıtarak risk yönetiyor; üretici ülkeler ise tek müşteriye ve tek modele yaslanmanın bedeliyle yüzleşiyor.&nbsp;Ayrıca: Aliée İstanbul’da yer alan Taste by Thomas Bühner’in yaratıcısı ünlü şef Thomas Bühner, Türkiye'deki yerel ürün kalitesinin menünün sürekli gelişmesinde üstlendiği rolden bahsetti. Bitki bazlı likör markası Cremaura, sürdürülebilir ambalajlar üreten Frugalpac ile ortaklık kurdu. PepsiCo, yiyecek ve içecek portföyünün çeşitliliğini daha iyi vurgulamak amacıyla ilk kez kurumsal marka kimliğini yeniledi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto'nun diğer bültenlerini keşfetmek için <a data-sk="tooltip_parent" data-stringify-link="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu adresi</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🪑 WE ARE ONA Gastromasa'da 🍽️ Şeften vegan menü tepkisi 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan</article>

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.instagram.com/p/DQmdOVUDP5f/?hl=en&img_index=1&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Metro Türkiye’den yeni organik ve “barista” özellikli bitki bazlı içecek serisi</a></h1> <a href="https://www.instagram.com/p/DQmdOVUDP5f/?hl=en&img_index=1&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/10/2/1762256511109.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Ürün yelpazesini tüketicilerin ihtiyaç ve taleplerine göre sürekli güncelleyen&nbsp;Metro Türkiye, “Sofrada Herkese Yer Var!” anlayışıyla, süte alternatif yeni bitki bazlı Metro Chef Veggie Bio İçecek&nbsp;serisini raflara taşıdı. Lezzet, kalite ve fiyat avantajını bir araya getirerek hem profesyonel mutfakların hem de kendi mutfağının şefi olanlara kaliteli ve pratik çözümler sunan bu serinin “Barista” koleksiyonu ise kahve lezzetini farklı bir boyuta taşıyor.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Süte alternatif olarak sunulan bu yenilikçi seri Yulaf, Barista Yulaf, Soya, Barista Soya ve Barista Badem olmak üzere 5 farklı seçenek sunuyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Serinin yüksek köpürtme ve kremalaşma performansına sahip “Barista” koleksiyonu, latte’den cappucino’ya tüm kahvelere mükemmel eşlik ediyor; smoothie’lerden tatlılara, çorbalardan soslara kadar pek çok tarifle ideal uyumu yakalıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Metro Chef Veggie Bio İçecek Serisi, %100 vegan, doğal olarak laktozsuz ve AB Organik sertifikalı olmasıyla öne çıkıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">1 litrelik pratik ambalajlarda sunulan Metro Chef Veggie Bio İçecekler, 119.90 TL satış fiyatı ve Çok Al Az Öde fırsatlarıyla da dikkat çekiyor.</li></ul>Metro Türkiye, kendi markaları altında sunduğu <a href="https://brosurler.metro-tr.com/bitki-bazli-ve-vegan-2025/?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">50’ye yakın bitki bazlı ürün</a> ve “Sofrada Herkese Yer Var” felsefesiyle, herkesin beslenme tercihine uygun pratik ve sürdürülebilir çözümler sunmaya devam ediyor.&nbsp;Metro Chef Veggie Bio İçecek serisi ile <a href="https://www.instagram.com/p/DQmdOVUDP5f/?hl=en&img_index=1&utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan&nbsp;</a>tanışabilirsiniz.

5 Kasım - Metro - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Türkiye’de fındık fiyatlarındaki artışın ardından Ferrero, Türkiye’den fındık alımlarını durdurdu. İstanbul'un en yeni restoranlarından Seoul Kitchen, Türkiye’de tamamen dijital servis altyapısına sahip ilk restoran oldu.