Türk kahvesine AB tescili

Türkiye, döner için başarısızlıkla sonuçlanan "geleneksel ürün adı" tescilinde Türk kahvesi ile sonuç almaya yaklaştı ve 5 Kasım'da Avrupa Birliği'nin resmi gazetesinde tescil sürecinin başladığı duyuruldu.

• Türk kahvesinin tescil sürecine itiraz süresi üç ay olarak belirlendi ve bu süre zarfında itiraz gelmezse Türk kahvesi, Türkiye'nin AB'de tescil edilen ilk geleneksel ürün adı olacak.
• Türkiye, Türk kahvesi için AB'ye ilk başvurusunu 12 Mayıs 2023'te yaptı ve tescil süreci tamamlandığında kahvenin belirli bir tarifle hazırlanması gerekecek.
• Türk kahvesinin resmi tarifinde, kavrulmuş Arabica veya Robusta kahve çekirdeklerinin çok ince öğütülmesi ve cezvede kontrollü bir şekilde pişirilmesi gerektiği vurgulandı.
• AB'nin resmi gazetesinde ayrıca, Türk kahvesinin tarihine dair bilgiler de yer aldı ve bu içeceğin 1669'da Paris'te tanıtıldığı kaydedildi.