<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2025/10/6/1763841839759.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Uzun masaların dönüşü: Resy adlı çevrimiçi rezervasyon hizmeti şirketinin verilerine göre "baby boomer" kuşağından restoran müşterilerinin %60'ı diğer müşterilerle ortak masalarda oturmaktan keyif alırken Z kuşağında bu oran %90.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Veriler ne diyor?&nbsp;Z kuşağı ortak masaları sosyal etkileşim ve yeni arkadaşlar edinme veya muhtemel bir "date" fırsatı olarak görüyor. Restoran sektöründen uzmanlar ise ortak masaların paylaşılan tabaklarla yemek deneyimini zenginleştirdiğini, daha uygun maliyetli ve sosyal açıdan güvenli bir ortam sunduğunu belirtiyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Editörün notu:&nbsp;<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apos.to/c/CfELVjCk9Bvt?c%3DCoK33GBByKIZWpzEzFFaP%26sub%3D6602f453c1b56300060e7aa7%26s%3Demail&source=gmail&ust=1763902134162000&usg=AOvVaw0VnwAliU1kgPU2oG88ybeZ" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/CfELVjCk9Bvt?c=CoK33GBByKIZWpzEzFFaP&sub=6602f453c1b56300060e7aa7&s=email&utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Kopenhag'da akşam yemeği:&nbsp;Uzun&nbsp;bir masada, bir lokmayı paylaşmak</a> | Deniz Aytekin, Aposto Seyahat&nbsp;</li></ul>

23 Kasım Pazar gününden herkese merhaba.Yapılan araştırmalar, yeni neslin yeme-içme tercihlerinin "private dinner" konseptinden uzun masalara, sosyal etkileşime olanak veren kolektif deneyimlere kaydığını gösteriyor. İlk kez deneyimlediğimiz coğrafyalarda, hem kalabalıklara karışmak hem de yöresel lezzetlerin tadına varmak için en iyi adreslerden biri kent meydanları ve sokaklarında kurulan yemek pazarları. Bu pazarların peşine düştük ve art arda dizilmiş tezgahlar arasında dolaştık bu hafta.Dünyanın en iyi şarap bağı unvanını bu yıl Şili'nin Millahue Vadisi’ndeki VIK bağı aldı. VIK, şaraplarının yanı sıra tasarımı ve büyüleyici lokasyonuyla da dikkat çekiyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da: Aposto'nun diğer bültenlerini keşfetmek için <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c%3DVKgArUz2QZFwwtuJi_c3z%26sub%3D5f69b965107c560007694bab%26s%3Demail&source=gmail&ust=1763937623149000&usg=AOvVaw3SLdvNHSPECEW0Cg_9v5Pt" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank" title="">bu adresi</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>Bugün bültende ayrıca:🍲 Nike'ın çorbacısı 🚆 Denizlerarası tren 🏞️ Fransa'nın favori kasabası 🕯️ Manar Abu Dhabi 😎 Havalı sokaklar 🏠 Wright eviYolunuz açık olsun. Deniz

<h1 data-start="72" data-end="467" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.instagram.com/eleventytr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">‘Salina’ Sergisi Eleventy Galataport İstanbul’da</a></h1> <img src="https://images.aposto.com/2025/10/6/1763827300085.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="2.01" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"> Eleventy, “sessiz lüks” anlayışını yansıtan Sonbahar/Kış 2025 Koleksiyonu ile aynı ruhu taşıyan “Salina” sergisini 7 Aralık 2025’e kadar Eleventy Galataport’ta sanatseverlerle buluşturuyor. Tuğçe Çalımbay’ın tuz ve taş dokularından ilham alan soyut kompozisyonları, markanın zamansız çizgileri ve “Made in Italy” kalitesiyle birleşerek mağazayı çok katmanlı bir sanat atmosferine dönüştürüyor.“Salina”, tuz kristallerinin ışıkla kurduğu hassas ilişkiyi merkezine alarak izleyiciye dingin ama derinlikli bir deneyim sunuyor. Çalımbay’ın doğanın sessiz gücünü yansıtan 21 eseri, Eleventy’nin doğal renk paletiyle uyumlu bir bütünlük oluşturuyor. Gri ve soğuk mavi tonlarına eşlik eden ultramarin mavisi, kristal dokularla birleşerek markanın rafine estetiğini güçlendiriyor.Galataport’un denizle şehir arasındaki eşiğinde konumlanan mağaza, bu birliktelikle şiirsel bir ışık ve denge mekânına dönüşüyor; moda, duyusal ve meditatif bir sanat deneyimine evriliyor.Eleventy ile tanışmak için <a href="https://www.instagram.com/eleventytr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buraya</a> tıklayabilirsiniz.

23 Kasım - Eleventy- Soli

Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor. 

Soli, mahallenin esnaflarının, binalarının, sokaklarının, insanlarının hikâyesini anlatıyor.

Soli

Helsinki'den Barcelona'ya, Londra'dan New York'a yöresel lezzetleri tezgahlara taşıyan sokak pazarlarını gezdik. Dünyanın en iyi şarap bağları ödülüne layık görülen Şili'nin tasarım harikası bağına göz attık.