İstanbul'un Tadı Tuzu | İlhan Eksen | Everest Yayınları<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne anlatıyor?&nbsp;Kitap, çağlar boyunca kültürden kültüre miras kalarak, yeni kültürlerle zenginleşerek kalabalıkları, saraylıları ve hizmetlileri, zenginleri ve fakirleri doyuran İstanbul mutfağının tarihine dair etkileyici bir çalışma olarak öne çıkıyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden okumalı? İstanbul kitaplarıyla ve mezeleriyle tanınan İlhan Eksen, okuru çağlar boyunca kurulmuş İstanbul sofralarında bir ziyafete sürüklerken yemeğin kültürel tarihine dair de zihinlerimizi genişletiyor.</li></ul>

4 Ocak Pazar sabahından herkese merhaba.ABD Başkanı Donald Trump, Venezuela'ya düzenlenen peş peşe saldırıların ardından ülkenin Devlet Başkanı Nicolas Maduro'nun eşiyle birlikte yakalandığını ve yargılanmak üzere New York'a götürüldüğünü, ülkeyi güvenli bir geçiş sağlanana kadar kendilerinin yöneteceğini açıkladı.Paramount Global çatısı altında faaliyet gösteren MTV, izleyici alışkanlıklarının dijital platformlara kayması ve geleneksel kablolu yayıncılığın düşüşe geçmesi nedeniyle Avrupa, Asya ve Türkiye’nin dahil olduğu geniş bir coğrafyada "müzik odaklı televizyon" dönemini kapattı. 1981’de The Buggles’ın "Video Killed the Radio Star" klibiyle yayına başlayan kanal, yine bu kliple yayın hayatına veda etti. MTV markasının Video Müzik Ödülleri ve Avrupa Müzik Ödülleri gibi organizasyonlarla varlığını sürdüreceği açıklandı.Pazar Okuması kanalında bu hafta Alara Demirel, boş zamanlarımızda yaşadığımız bir tutku ve sevgi ilişkisinden tam zamanlı bir işe doğru itilen hayranlık müessesesi üzerine yazdı. Suha Çalkıvik ise Türkçe kanalında "eğer" bağlacını ele aldı.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada&nbsp;Aposto'da: Aposto'nun diğer bültenlerini keşfetmek için <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c%3DVKgArUz2QZFwwtuJi_c3z%26sub%3D5f69b965107c560007694bab%26s%3Demail&source=gmail&ust=1767207792449000&usg=AOvVaw3elErLXVSUBmekSyVvrqQv" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank" title="">bu adresi</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>Bugün ayrıca bültende:📈 MHP'den anayasa önerisi 👋 Mesut İktu hayatını kaybetti 🎶 BTS'den yeni albüm 💰 Beyoncé milyarder oldu 🫒 Antalya'da 3 bin yıllık zeytinyağı üretim merkezi 🗿 Denizli'de Hermes heykeliGünün çalma listesi |&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/playlist/37i9dQZF1DWVmX5LMTOKPw?si=7d3bb0f9beb54376" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Best Hit Songs of 2025</a>İyi okumalar.

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.hotelsdas.com/tr/das-3917?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Erciyes’in zirvesine taşınan bir gastronomi deneyimi: DAS 3917</a></h1> <a href="https://www.instagram.com/das.3917/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2026/0/5/1767371209379.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="1.72" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Erciyes’in favori kış oteli DAS 3917, 2026 kış sezonuna sadece bir konaklama noktası olarak değil, kapsamlı bir lezzet destinasyonu olarak giriyor. Gastronomi markası DAS Gurme, yerel ürünleri global tekniklerle yorumlayarak Michelin standartlarında bir deneyim sunuyor.Mutfakta 12 saatte lokum kıvamına gelen "Dana Islama" ve 72 saat fermente edilen Napoli usulü pizzalar öne çıkıyor. Anadolu’nun dört bir yanından gelen yerel peynirlerle hazırlanan "Anadolu Dört Peynir Pizza", Kayseri çiçek balı eşliğinde sunularak fark yaratıyor. Modern başlangıçlardan "Kavurmalı Humus", imza lezzetlerden "Trüflü Kuzu Gerdan Pide" ve gelenekselin en tatlı haline uzanan "Ilık Baklava" gibi tabaklar, geniş bir seçkiyle gastronomi şölenini tamamlıyor.Güne "Creme Brulee French Toast" veya yöresel ürünlerle zenginleştirilmiş serpme kahvaltıyla başlayan misafirler, gün boyu "Pumpkin Jameson" gibi dağın ruhunu yansıtan imza kokteyllerin tadını çıkarıyor. Sürdürülebilirlik yaklaşımını mutfağının temel taşlarından biri olarak benimseyen DAS 3917; vegan, vejetaryen ve glutensiz seçeneklerin yanı sıra sağlıklı beslenme tercihlerine uygun DAS Fit alternatifleriyle de her misafirine özel bir deneyim sunuyor. DAS 3917; DAS Meyhane geceleri, sokak lezzetleri festivalleriyle mutfağı dinamik bir eğlenceye dönüştürüyor. DAS Gurme, bu kış da lezzet tutkunlarını zirvede buluşturmaya devam ediyor.DAS 3917 ile <a href="https://www.hotelsdas.com/tr/das-3917?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> tanışabilirsiniz.

4 Ocak - DAS 3917 - Aposto Gündem

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.

5 dakikada gündeme hakim ol.

Aposto Gündem

ABD Başkanı Donald Trump, Venezuela Devlet Başkanı Nicolas Maduro'nun yakalandığını ve ülkeyi güvenli bir geçiş sağlanana kadar kendilerinin yöneteceğini açıkladı. 1981'de açılan MTV son yayınını yaptı.