<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2026/0/1/1768812883441.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.78" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Atıştırmalıkta gerçek meyveyle inovasyon:&nbsp;Babybel ve GoGo Squeez’in sahibi Bel Group, gerçek meyve kullanarak daha sağlıklı atıştırmalıklar geliştirmek için gıda teknolojisi şirketi Foodberry ile ortaklık kuruyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Bel’in ABD’deki operasyonları Foodberry’nin gerçek meyvelerden yapılan bitki bazlı kaplamalarından faydalanacak. Bu işbirliği kapsamında beslenme, kolaylık ve lezzeti yeni formatlarda sunan yenilikçi ürünler geliştirilmesi amaçlanıyor.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım ileriden: Bu yıl ABD’deki belirli pazarlarda piyasaya sürülmesi planlanan ilk ürün gerçek meyve ve proteini tek porsiyonluk bir atıştırmalıkta biraraya getirecek.</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.<article fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">İstanbul’un önde gelen kokteyl barlarından Tavern, 25 Ocak’ta Paris’in bilinen kebapçılarından Mehmet’e konuk oluyor. Geçen sene dünyanın önde gelen barlarını İstanbul’da ağırlayan Tavern sunduğu rahatlıkla, temas kurmaya açık ve yeme-içmeyle doğal ilişki içinde bir mekan olarak şehrin gastronomi sahnesinde yer alıyor. Tavern bu sefer kurduğu geçici ortaklıkla imza kokteyllerini alışılmadık eşleşmelerle yan yana getiriyor. Tavern’in zaman zaman Atina ve Paris gibi şehirlere taşıdığı işbirlikleri İstanbul bar sahnesinin uluslararası görünürlüğü açısından da önem teşkil ediyor.Ayrıca:&nbsp;Noma, Los Angeles pop-up'ı için şehirdeki genç sektör profesyonellerine yemeğe ücretsiz katılma fırsatı sunduğunu duyurdu. Londra'da yaşayan şef Nil Mutluer, Dua Lipa’nın sahibi olduğu SERVICE95 adlı yayının The Sunday List&nbsp;köşesine konuk oldu. Çorum, UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında katılma çabaları kapsamında Gastro Çorum Projesi'ni başlattı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto'nun diğer bültenlerini keşfetmek için <a data-sk="tooltip_parent" data-stringify-link="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" fr-original-style="" href="https://link.apos.to/c/w-KuqNNq053l?c=VKgArUz2QZFwwtuJi_c3z&sub=5f69b965107c560007694bab&s=email" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu adresi</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🥃 Jack Daniel's'ın satışlarında boykot etkisi 🥄 Altın Kaşık Ödülleri sahiplerini buldu 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan</article>

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Tavern, 25 Ocak’ta Paris’te Mehmet’e konuk oluyor. Londra'da yaşayan şef Nil Mutluer, Dua Lipa’nın sahibi olduğu SERVICE95 adlı yayının The Sunday List köşesine konuk oldu.