Gastronominin sanat olup olmadığı resmîyete taşındı
Danimarka Kültür Bakanı Jakob Engel-Schmidt, Ocak ayında yaptığı açıklamada gastronominin resmî olarak sanat kategorisine dahil edilip edilemeyeceğinin araştırıldığını duyurmuştu. 24 Mart’ta yapılacak genel seçimler yaklaşırken bu değişiklik tekrar gündeme taşındı.
- Neler bekliyor? Değişiklik onaylanırsa Danimarka, gastronomiyi hukuki olarak sanat statüsüne taşıyan ilk ülke olacak; şefler yalnızca restoran işletmecileri olarak değil, sanatsal üretim yapan yaratıcı profesyoneller olarak değerlendirilecek. Bu da onların sanatçılar gibi devlet desteklerinden veya özel kültür fonlarından yararlanabilmesinin önünü açacak.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
🗞️ René Redzepi'nin istifası, plastik yasağı
Noma'nın kurucusu René Redzepi, çalışanlarına yönelik fiziksel ve psikolojik istismar iddialarının ardından görevinden istifa etti. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tek kullanımlık plastikleri yasaklıyor.
18 Mar 2026
Metro Türkiye ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


