Şanlıurfa Kültür Yolu Festivali’nde Neolitik çağ mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın Şanlıurfa Kültür Yolu Festivali kapsamında, şef ve mutfak araştırmacısı Ömür Akkor, Taş Tepeler arkeolojik projesinin önemli noktalarından biri olan Karahantepe'deki buluntulardan esinlenerek bir dizi yemek sundu.
- Menüden: Neolitik çağda kullanıldığına inanılan malzemelerden ve hazırlama yöntemlerinden doğrudan esinlenen menüde ziyaretçilere, bölgenin doğal çevresiyle yakından bağlantılı bir beslenme biçimini yansıtan, yerel buğday çeşitlerinden yapılan ekmek, buğday lapası, kemikli kuzu eti, hafifçe kavrulmuş Karacadağ pirinci, koyun yoğurdu, sade yağ ve mevsimlik otlar ikram edildi.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Aktivistlerin dönüşü, Taksim müdahalesi
Küresel Sumud Filosu'na müdahalede eden İsrail donanması tarafından gözaltına alınan aktivistlerin 59'u İstanbul'a getirildi. 1 Mayıs'ta Taksim Meydanı'na yürümek isteyenlere yapılan polis müdahalesinde 575 kişi gözaltına alındı.
02 May 2026
Grundig ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


