Foxy’de Fransız ortaklı sakatat menüsü

Foxy’de Fransız ortaklı sakatat menüsü: Foxy, Fransa’nın dikkat çeken bistro adreslerinden Quedubon’u ağırladı. İki mekanın birlikte hazırladığı menüde sakatat tabakları öne çıktı.

  • Kimdir? Paris’te Buttes-Chaumont yakınında konumlanan ve "gizli cevher" olarak tanımlanan Quedubon, doğal şarap ve mevsimsel ürünlere odaklanmasıyla biliniyor. Mekanın bugünkü kimliğinde iki isim öne çıkıyor: Sahibi ve işletmecisi Marc-Antoine Surand ile mutfağı yöneten İngiliz şef Ollie Clarke. Quedubon özellikle nose-to-tail yaklaşımı, sakatat odaklı tabakları ve güçlü bistro karakteriyle dikkat çekiyor.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Tukidides tuzağı, ateşkes uzatması

Trump'ın Pekin gezisinin ikinci gününde Şi, "Tukidides Tuzağı" kavramına atıfta bulundu. ABD Dışişleri Bakanlığı, İsrail ile Lübnan arasındaki ateşkesin 45 gün daha uzaması için tarafların uzlaştığını açıkladı.

16 May 2026

Ford Trucks ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR