Yumuşacık poğaça tarifi ve eşlikçisi reyhan şerbeti

Annemler yedi kardeş. Bu da çok fazla kuzen demek. Çok büyük sofralarda hep biraradaydık. O yüzden menüde mutlaka herkesin zevkine göre bir şeyler olurdu. Anne tarafım Karadenizli, baba tarafım Egeli; zenginliği düşünsene! Bir tarafta muhlama ve laz böreği dururken diğer tarafta envai çeşit zeytin ve kuru biber kızartması vardı. En sevdiğim sofralar, daima sandıktan beyaz örtüleri çıkarıp kurduklarımızdı. 

Sofrayı süslemek hep benim görevimdi: Bahçeden taze yapraklar, tabağın kenarına iliştirilmiş bir çiçek, bir de kağıt peçetelerin icadıyla varlığını bile unuttuğumuz kumaş peçeteler...