🎃 Ekime merhaba

1. Hoş geldin çağdaş sanat günleri: Contemporary Istanbul 

• Nedir? Fuar. Contemporary Istanbul, son yıllarda İstanbul’dan yükselen dinamik çağdaş sanat ortamını bu sene de öne çıkarmak için dünyanın dört bir yanından galerileri bir araya getirecek.
• Nerede? Tersane İstanbul 
• Ne zaman? 7-10 Ekim 
• Neden gitmeli? Pandemi kısıtlamalarının ardından gerçekleşecek ilk uluslararası sanat etkinliği olma özelliği taşıyan Contemporary Istanbul, 16. edisyonunda çağdaş sanatı ilk kez İstanbul’un en önemli tarihî alanlarından biri olan Tersane İstanbul’a taşıyacak. 
• Not almalı: Öğrencilerin bileti, etkinlik tarihlerinde etkinlik alanındaki bilet gişesinden satın alması gerekiyor. Öğrenci değilsen seni buraya alalım.

Görsel: Akbank Sanat

2. Yeniden şehrin caz hâli: 31. Akbank Caz Festivali

• Nedir? Festival. Avrupa’nın en prestijli caz festivallerinden biri konumunda olan Akbank Caz Festivali, şehri cazın farklı renkleriyle buluşturmaya başladı bile. 
• Nerede? Şehrin 10 farklı noktasında. 
• Ne zaman? 1-10 Ekim 
• Neden gitmeli? Klasik ve modern cazın yanı sıra elektronik müzik, hip-hop ve dünya müziğinin farklı projelerine de yer veren Akbank Caz Festivali; caz müziğiyle farklı müzik türlerini bir araya getiren heyecan verici programını bu sonbaharda şehre taşıyor. 
• Not almalı: Kim var kim yok görmek ve tabii ki biletleri kaçırmamak için buraya bakabilirsin.

3. Bi'kahve: İstanbul Kahve Festivali 

• Nedir? Festival. İki yıl aradan sonra kahve tutkunlarıyla kahve sektörünün tüm bileşenlerini yeniden bir araya getirmeye hazırlanan festival, şehri uyandırmaya geliyor. 
• Nerede? Küçükçiftlik Park 
• Ne zaman? 7-10 Ekim 
• Neden gitmeli? Kahveni yudumlarken bir yandan da güzel konserler dinleyebilir, atölye ve konferanslara dâhil olabilirsin. 
• Not almalı: Gelecek hafta sonu İstanbul yağmurlu görünüyor ama bu seni eğlenmekten alıkoymasın.

    Fotoğraf: Kumbaracı50

4. Sezon açıldı: Cyrano de Bergerac 

• Nedir? Tiyatro. 1 Ekim’de Deli Bayramı oyunuyla yeni sezonun perdelerini izleyicilerine açan DasDas’ta Cyrano de Bergerac’ı izlemek için şimdilik tek şansın var gibi görünüyor. 
• Nerede? DasDas Sahne 
• Ne zaman? 8 Ekim 
• Neden gitmeli? Kumbaracı50’nin Yiğit Sertdemir yönetmenliğindeki oyununda tiyatro tarihinin unutulmaz karakterlerinden Cyrano de Bergerac'ın büyülü dünyasına kapılmak için. 
• Not almalı: Biletler hızla tükeniyor. DasDas Sahne’de 9 Ekim’de Büyük Ev Ablukada’nın akustik performansı da var, ona da göz atabilirsin.

5. Fotoğraflarda buluşalım: 212 Photography Istanbul 

• Nedir? Festival. 212 Magazine'in bir parçası olarak ortaya çıkan festival, pek çok farklı disiplinden yaratıcı insanı fotoğrafla ilgili kültürel bir platformda bir araya getiriyor. 
• Nerede? İstanbul’daki 7 farklı mekânda
• Ne zaman? 1-11 Ekim 
• Neden gitmeli? Müze Gazhane ve Tarihî Hüsrev Kethüda Hamamı gibi İstanbul’un cazibeli noktalarında yer alacak sergilerde başka gözlerin gördüklerine tanık olmak için birebir. 
• Not almalı: Festival kapsamında hazırlanan MUBI X 212 Photography Istanbul özel film seçkisi Ekim ayı boyunca ücretsiz olarak MUBI’de.

6. Şehrin tam kalbinde bir piknik: Picnic & Gathering 

• Nedir? Parti. Yeşille çevriliyken şehirde ama şehirde değil gibi hissederek leziz sokak lezzetleri ve farklı kokteyller tadabileceğin müzik ve dans dolu bir piknikte buluşuyoruz. 
• Nerede? Hilton Istanbul Bosphorus Gün Bahçesi 
• Ne zaman? Bugün 15.00’te. 
• Neden gitmeli? Soğuklar tenimizi tam anlamıyla ısırmaya başlamadan önce açık hava etkinliklerinin tadını çıkarmakta fayda var. 
• Not almalı: Picnic & Gathering serisinin beşinci buluşmasında performans sergileyecek isimler seni dansa sürüklemeye hazır: Santi & Tuğçe, Yakuza, Blotto ve Jamie S. Rahat bir ayakkabı giymek akıllıca olabilir.

7. Parti zamanı: Isolate I Solomun 

• Nedir? Parti. En son Exit 2021’de 5 saat süren performansıyla dinleyicilerine uzun soluklu bir eğlence yaşatan DJ ve prodüktör Solomun, yine yeniden İstanbul’da. 
• Nerede? Volkswagen Arena 
• Ne zaman? 9 Ekim 
• Neden gitmeli? Solomun kabinin başına geçtiğinde İbiza’da ya da Tulum’da bir partideymiş gibi hissetmek için bizce kaçırma. 
• Not almalı: Uzun saatler süren setleriyle tanıdığımız DJ’e o gece Murat Uncuoğlu ve Alican da eşlik edecek. Biletler de şurada.

Kavuşuyoruz: Taksim Atatürk Kültür Merkezi açılıyor 

Nedir? İlk açılışı 1969’da yapılan ve Cumhuriyet döneminin simge yapılarından biri olan Taksim Atatürk Kültür Merkezi, Cumhuriyet'in kuruluşunun 98. yılında, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'nda yeniden hizmete açılıyor. 

Ne oldu? İlk kez 1969’da hizmete açılan AKM’nin yıkılması, 2005 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından gündeme taşınmıştı. 2008'de ise tadilat gerekçesiyle AKM’nin sanatsal faaliyetleri askıya alınmış; 2017’de Cumhurbaşkanı Erdoğan "yeni AKM projesi”ni tanıtmış ve AKM'yi "talihsiz bir mekân" olarak nitelendirmişti. Mimarlar Odası Başkanı Eyüp Muhcu ise AKM’nin Cumhuriyet dönemini simgelediğini söylerken “Ulusal ve uluslararası koruma mevzuatı çerçevesinde binanın aslına uygun olarak restore edilmesi gerekiyordu. Buna rağmen ideolojik bir bakışla cumhuriyetin simgesel değeri ortadan kaldırıldı.” demişti. Yeni AKM binasının 2019 yılı bitmeden açılması hedeflenmişti.

Neler var? Kültür dünyasının özlemle beklediği yeni Taksim AKM; 2500 kişilik opera salonuyla birlikte, konser, tiyatro salonları, sinemalar, kütüphaneler, tasarım dükkanları, kafe ve restoranlar yer alacak şekilde büyük bir kompleks olarak hizmet verecek.

 Görsel: Bloom Festival

Turkuaz bir denize nazır: Bloom Festival

• Nedir? Festival. Elektronik müzik sahnesinden yerli ve yabancı isimleri ağırlamaya hazırlanan Bloom Festival; seni müzik, hareket ve sanatla akıllara durgunluk veren, büyüleyici bir deneyim yolculuğuna davet ediyor. 
• Nerede? Fethiye Küçük Boncuklu Koyu, Help Beach ve Yacht Club. 
• Ne zaman? 8-11 Ekim 
• Neden gitmeli? İlerleyen yıllarda da gerçekleştirilecek festival serisinin ilk programında atölyeler, dans ve yoga çalışmaları da katılımcıları bekliyor olacak. 
• Not almalı: Katılımcılar konaklama konusunda özgür; olası yerleri incelemekte fayda var. Festival biletleri ise burada.

Kayra’nın Elazığ’daki bereketli bağlarında bağ bozumu heyecanı 

Elazığ eylül ayı boyunca heyecanlı anlara tanıklık ediyor. Bölgedeki geçmişi 6 bin yılı aşan bağcılık geçmişinin mirası, Kayra’nın Elazığ’daki bereketli bağlarında geleneksel bağ bozumu etkinlikleriyle sürüyor. Mey | Diageo; sektör profesyonellerinin bağ bozumunun yanı sıra, Elazığ’ın yöresel yemeklerini deneyimlemelerini, Hazar Gölü’nde tekne turu yaparak şehrin gastronomi turizmine tanık olmalarını da mümkün kılıyor.

Öküzgözü & Boğazkere: Biri ismini adeta öküz gözleri kadar iri ve lacivert tanelerinden alan Öküzgözü, diğeri "boğazı keren" zengin burukluğuyla isimlenen Boğazkere; şarapta Doğu Anadolu toprağının gücünü yansıtıyor. Mey|Diageo’nun Elazığ Kayra Şarap Üretim Tesisi, Öküzgözü ve Boğazkere’yi yerinde işleyebilen tek üretim tesisi olarak öne çıkıyor. Bölgenin en özel üzümleri, Mey | Diageo ve Kayra’yla dünya çapında şaraplara dönüşüyor. Mey | Diageo bu üzümlerin hasadının yapıldığı dönemi geleneksel bağ bozumu etkinliğiyle Elazığ’da kutluyor.

Kayra Elazığ Şaraphanesi: Atatürk’ün teşvikiyle 1930’larda yapılan şaraplık bölge ve üzüm araştırmaları sonrasında kurulan şaraphanelerden bugün hâlâ üretim yapan yegâne şaraphane olan Elazığ Kayra Şaraphanesi, Mey | Diageo bünyesinde bugün yılda 6 milyon litrelik şarap üretim kapasitesiyle öne çıkıyor. Şarapların olgunlaştırılması için 685 fıçılık mahzeni bulunan tesis, 1944’ten bu yana Buzbağ Klasik’in üretimine ev sahipliği yapıyor. Bölge bağcıları ve halkıyla büyük bir iş birliği içinde olan Elazığ Şarap Üretim Tesisi, iki değerli üzümün değerini kaybetmeden, yerinde ve işini bilen eller tarafından işlenmesine olanak tanıyor. Tesiste bu iki üzümün güçlü karakterini daha iyi ortaya koyacak Ar-Ge çalışmaları da gerçekleşiyor.

Bir tarım şirketi Mey|Diageo

Elazığ ve Şarköy’deki toplam 50 hektar büyüklüğündeki bağlarında Anadolu’ya has üzümleri yetiştiren ve yatırımlarla tarımı destekleyerek bölge halkına iş gücü imkânı sağlayan Mey|Diageo, kendi bağlarından elde ettiği şaraplık üzümlerin yanı sıra 650 sözleşmeli çiftçiden yılda ortalama 7 bin ton ila 10 bin ton arasında alım yapıyor. Şirket, çiftçinin üzümü bağda kalmasın diye pandemi döneminde de ihtiyacının 2 katı üzüm alımı gerçekleştirdi. 

Mey|Diageo, kendisini bir içki üreticisi ve satıcısının ötesinde Türkiye ve dünyada hammadde üretiminden ve tarımdan restoran sunumuna dek tüm paydaşlarıyla gastronominin önemli bir bileşeni olarak görüyor. Şirket, uluslararası servis, kalite ve deneyim sunan, cinsiyet dengesini gözeten bir ekosistem kurma vizyonu çerçevesinde uluslararası geçerlilikte WSET (Wine & Spirits Education Trust) programının Türkiye’deki tek temsilcisi ve Sommelier eğitimi veren MEB onaylı tek kurum olan IWSA aracılığıyla şarap-distile içkiler ve içki kültürü hakkında eğitimler düzenliyor.

Öte yandan her zaman yerel olana sahip çıkmaya özen gösteren Mey | Diageo, Türkiye’nin unutulmaya yüz tutmuş değerlerinden biri olan Semillon üzümünü de dünyada pek çok ülkede uygulanan fakat Türkiye’de hiç yapılmayan bir yaklaşımla, OLD VINE konseptiyle yeniden ele alıyor. OLD VINE, 60-80 yaşındaki bağlardan alınan çok az miktardaki üzümle daha yoğun ve farklı bir aroma profili sunan şaraplar yaratma fikrine dayanıyor. Bu yaklaşımı uygulayabilmek için 1950 başlarında kurulmuş bir bağ bulan Mey|Diageo, Türkiye’ye daha önce hiç kullanılmamış bir üretim tekniğiyle hem bağcıya destek oluyor hem de Cumhuriyet döneminden gelen bir değeri canlandırıyor.

Bu ay Berlin'deyiz. Ekim ayı boyunca Sınır Dışı'nı Berlin etkinliklerine adıyoruz. Berlin'deysen bize yaz!

"Morgen ist die frage"
Fotoğraf: Rirkrit Tiravanija

Tekno tapınağına dönüş: Berghain

Nedir? Parti. 19 aydır kapıları müzik tutkunlarına kapalı olan dünyanın en ünlü kulüplerinden Berghain dün itibarıyla açıldı. Berghain’a pazar günü girmeyi deneyenler birliğindensen hemen şimdi kapının önünde oluşan uzun kuyruğa girebilir, haftaya denerim şansımı dersen de gelecek haftanın isimlerine göz atabilirsin. 

Nerede? Kime sorsanız gösterir ama biz tam adres verelim: 70 Am Wriezener Bahnhof; Friedrichshain; 10243 Berlin, Almanya. 

Ne zaman? 9 Ekim 

Neden gitmeli? DVS1 ve Etapp Kyle gibi tekno sahnesinin yeraltı isimlerini dinlerken Berlin kulüp kültürünü iliklerine kadar hissedebilir, Panorama Bar’ın kendine has ortamını deneyimleyebilirsin. 

Not almalı: Biz de isterdik ki bilet almak için buraya bir bağlantı yerleştirelim ama ne yazık ki Berghain’a girmek için tek olasılık sıra sana geldiğinde şansının da yanında olması. Kimlerin sahne alacağını incelemek için buraya bakabilirsin.

Ekime merhaba derken bugün Aposto! İstanbul’da Janset’e de merhaba diyoruz. Onu, Aposto! Gündem’de her an, her yerden haber veren yazılarıyla tanıyor olabilirsin veya kendisine, ansızın moda dünyasının mercilerine eleştiri sunan bakışıyla politika yayını Spektrum’da rastlayabilirsin. Söyleyecekleri sadece moda dünyasına mı dair? Elbette hayır. Ofiste sesine kulak kesilirseniz fark edersiniz ki Janset’in bu dünyada üzerine konuşmak istediği çok şey var.

1- Göçmen bir aileden geldiğini, ilk adımlarını Bafra’da attıktan sonra göçmen ruhunu başta İstanbul olmak üzere Almanya, Belçika ve Portekiz gibi dünyanın pek çok noktasına taşıdığını biliyoruz. Gezgin Janset’i evine, İstanbul’a, döndüğünde en mutlu eden şey ne oluyor? 

Aslında bir evim yok. Evimi yanımda taşıyorum. Elizabeth Gilbert’in kitabında geçen bir kelime vardı: antevasin. Sanskritçe’de sınırlarda yaşayan anlamına geliyor. Farklı şekillerde yorumlanabilir ama ben de sınırlarda yaşayan biri olduğuma inanıyorum. Hem coğrafi sınırları sürekli aşıyorum hem de pek yerinde duramayan birisiyim. 

Seyahatlerimde yanımdan ayırmadığım şeyler var. Bir taş, bir fotoğraf ve günlüğüm. Bunların hepsi evimi temsil ediyor, dolayısıyla nereye gidersem gideyim beni en çok bunlar mutlu ediyor. İki farklı kültürle yetişmiş olmanın da bir etkisi oldu tabii. Büyüdüğümde her ikisine de ait hissetmediğimi fark ettim. Bu yüzden önce ailemin evinden taşındım, başka şehirlere gittim sonra da başka ülkelere göç ettim. Hepsi bir ev bulabilmek içindi. 

Bu çabam hâlâ devam ediyor. Uzun bir süre yurt dışında kaldıktan sonra, beni en çok heyecanlandıran ve “eve dönmeye” ikna eden şey de İstanbul oldu. Vapura binmeyi çok seviyorum. İstanbul’a tekrar döndüğümde her seferinde şehre yeniden ayak basıyormuş gibi hissediyorum. Dolmabahçe’den Beşiktaş’a yürümeyi de özlüyorum. Gittiğim her yeri de İstanbul’a benzetmeye çalışıyorum ama mümkün değil tabii. Kendince bir yer burası.

2- Kışa yaklaşırken sonbahar hissini doruklara taşıyan ekim ayına giriş yaptık. İstanbul’u sonbaharda ilk kez ziyaret edecek biri var diyelim, ona sonbaharın sıcak tonlarına bürünmüş bir İstanbul’da neler yapmasını önerirsin? 

Bence herkes en azından bir kez hava çok da soğumadan Çengelköy Börekçisi’ne gidip kuyruğa girmeli ve peynirli su böreği almalı, oradan tarihi bahçeye geçip rüzgâr can yakana dek çayını içmeli. Fotoğraf çekmekten hoşlananlar için Gülhane-Eminönü arası harika.

3- Aposto! ekibi olarak içimiz kıpır kıpır, bu şehri her zaman festival tadında yaşama heyecanına sahibiz. İstanbul’un ev sahipliği yaptığı, seni bugüne kadar en hayat dolu hissettiren etkinlik hangisiydi? 

Rock’n Coke dönebilir mi öncelikle? Lütfen. Iron Maiden, Metallica, Evanescence, Imagine Dragons, One Republic, Lana Del Rey konserleri ilk aklıma gelenler. Beni en çok heyecanlandıran isimler bunlar olmuştu. Daha kimleri bekliyoruz tabii. Ben küçükken Harry Potter ve Zümrüdüanka Yoldaşlığı’nın galası yapılmıştı. Bir daha olmadı maalesef. Ian Mckellen’ın İstanbul ziyaretini unutamıyorum. Gözümde yaşlar.

"Her şey üst üste geliyor"
Dolapdere, 2021
Fotoğraf: Deniz Sabuncu

Dinle: Janus Rasmussen'in İstanbul ziyaretini kutluyoruz.
Oku: Hermann Hesse, Ağaçlar. Tam doğa yenilenirken.       

Ekime sevgilerle,

Elif