Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Aktivizm ile ilgili hikayeler
• Jamie Oliver'dan ç ocuklara mutfak eğitimi: Ünlü şef Jamie Oliver, çocuklara yemek pişirme becerileri kazandırmak için tasarlanan ve Birleşik Krallık'taki 500 okulda uygulanan 10 Skills Food Education adlı eğitim programını ABD'de ücretsiz olarak başlatacağını duyurdu. Nedir? 10 Skills Food Education , 11-14 yaş arasındaki öğrencilere market alışverişi yapmayı, bütçe planlamayı ve yemek yapmayı öğretmek için gerekli yönerge ve bilgileri okullarla paylaşıyor...Devamını Oku
21 May 2025
Şefin imza yemeği: Aktivizm Son yıllarda şeflerin toplum nezdinde saygınlığı hızlı bir yükselişte. Bu yükselişin küresel anlamda yaşanan sosyal ve ekonomik değişimlerin sonucu farklılaşan yeme alışkanlıklarıyla bağlantılı olduğu söylenebilir. Yemek uzun zamandır beslenme ihtiyacının dışında çeşitli amaçlara hizmet etmekle beraber birçok değeri, anlayışı ve tutumu bünyesinde barındırıyor. Gıda hâlâ önemli bir sınıfsal ve kültürel ayrım unsuru olarak son yıllarda artan f...Devamını Oku
18 Eki 2023