• Şair, yayıncı, siyasetçi ve folklorist Petko Slaveykov’un 1879 tarihli kitabı İstanbul Usulü Yemek Tarifleri ilk basımıyla Kitap Yayınevi tarafından yayımlandı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Editörün notu: 19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul ve Avrupa’nın hâkim yemek ve mutfak kültürünü inceleme imkanı sunan kitap, Prof. Dr. Hüseyin Mevsim tarafından çevrildi.</li></ul>

Dil Ve Tarih-Coğrafya Fakültesi ile ilgili hikayeler