• Condé Nast grubuna ait, yemekle ilgili konulara odaklanan dijital yayın kuruluşu Epicurious, sığır eti içeren yeni tarifler paylaşmayacağını ve önceden paylaşılmış eski tariflerine de internet sitesi ve sosyal medya hesaplarında bundan böyle yer vermeyeceğini <a fr-original-style="" href="https://www.bbc.com/news/world-us-canada-56902869" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">duyurdu</a>.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden?&nbsp;Yayının editörü Maggie Hoffman ve dijital direktörü David Tamarkin kararla ilgili şu sözleri ifade etti:"Et tüketimine karşı olmaktan çok çevre dostu olmak için alınmış bir karar.”</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: 2019 yılında Harvard ve Bard Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma; eğer ABD’deki herkes et tüketimini dörtte bir oranında azaltıp, yerine bitki bazlı protein tüketirse ülkenin yıllık sera gazı emisyonunda 82 milyon tonluk bir azalma gerçekleşeceğini gösteriyor.&nbsp;</li></ul>

Maggie Hoffman ile ilgili hikayeler