Reçete: Zeynep Özgüvenç<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Malzemeler</h2><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">30 mililitre mavi kelebek çayıyla demlenmiş London Dry Gin</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">30 millilitre bergamot likörü</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">30 mililitre ev yapımı beyaz vermut</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">30 mililitre sitrik ve malik asit solüsyonu</li></ul><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Yapılışı</h2>Ön hazırlık<ol fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">20 gram mavi kelebek çayı ile 70 cl London Dry Gin’i bir kavanoz ya da vakum poşeti içerisinde yarım saat demliyoruz.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bu esnada oda sıcaklığındaki 47 mililitre suya 2 gram sitrik asit ve 1 gram malik asit koyup çözülene kadar karıştırıyoruz.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Demlenme süreci bitip asit çözeltisi de hazır olunca kokteyli yapmaya başlayabiliriz.</li></ol>Sıra kokteylde<ol fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Karıştırma kabına beyaz vermut (bianco vermouth), bergamot likörü, asit çözeltisi koyularak bol buzla gerekli soğukluğa ulaşıncaya kadar karıştırılır. Bu karışım buz dolu bir viski bardağına süzülür.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Üzerine 30 mililitre mavi kelebek çayı ile demlenmiş cin eklenir. Cin kokteylin üzerinde mavi bir katman oluşturuyor. Kokteylimizi bar kaşığı ile bir iki kez karıştırarak bu katmanın kokteyle dağılıp rengini mora dönüştürmesi sağlanır.&nbsp;</li></ol>Afiyet olsun!

Roni ile ilgili hikayeler