🍮&nbsp;Neyi merak ediyoruz?&nbsp;Dünden bugüne muhallebinin yolculuğunu.&nbsp;Bugün "muhallebi" deyince akla hep aynı tarif gelse de tarih boyunca bu ismin altına çok daha fazla yemek girmişti. Saray mutfağında etli ve etsiz çeşitleri bulunur; çarşılarda yazın su muhallebisi, kışın koyu kıvamlı sütlü tatlılar satılırdı. Ceren Bozkurt yeme içme kültürü yayınımız apéro'da&nbsp;muhallebinin tarihsel yolculuğunu <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/tatli-serin-bir-hatira-dunden-bugune-muhallebi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">mercek altına alıyor</a>.🏎️&nbsp;Neyi tartışıyoruz? Formula 1’deki yatırım patlamasını.&nbsp;Hız, heyecan ve mühendisliğin vitrini F1, bir zamanlar az sayıda milyarderin niş hobisiyken bugün ana akım finansın bir parçası hâline geliyor. Doğa Yurduneri, sponsorluk geliri son 7 yılda 10 katına çıkan şampiyonanın arkasındaki finansal dinamikleri iş dünyası yayınımız Pareto için <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/formula-1de-yatirim-patlamasi-pistlerden-markalara-uzanan-yol" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yazdı</a>.📱 Kiminle konuşuyoruz?&nbsp;Leylekler Aşklar Söylentiler romanıyla bir Cumhuriyet ailesi üzerinden toplumumuzun yüz yıllık değişimini irdeleyen Sedef Betil'le. <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/sedef-betil-edebiyat-benim-icin-yalnizligimi-sessizligimi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Soner Can'ın söyleşisi</a> kültür-sanat yayınımız Duende'de.

Sedef Betil ile ilgili hikayeler