Istanbul is doubtlessly one of the great food cities. An 8000-year-old home to palaces, emperors, civilisations but also kitchens, cooks, and cuisines. It’s the city with a million stories often told around some food and drinks on a table.&nbsp;It’s difficult to take in a city with such a large hinterland of culture, especially through its diverse landscape of food. Any Turkish person can attest to the internal feeling of protest that rises when a foreign friend decides to spare only a weekend for their Istanbul visit. 'Blasphemous, you won’t have enough time to try the food!' I think to myself every time.&nbsp;So after a long time of giving tourist friends long lists of places to eat at, what to order and how to enjoy it, I decided to make things easier for visitors and hosts alike. I launched <a fr-original-style="" href="https://diginistanbul.com/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Dig in Istanbul</a> in an attempt to have more people enjoy the city that fed me, with my recommendations as a food writer and as a friend.&nbsp;Here is a snippet of what is on the website: the five iconic meyhanes&nbsp;of Istanbul that define what a meyhane&nbsp;is.&nbsp;For someone living in Istanbul, going out means going to a meyhane. It’s where families meet out for a nice dinner, where couples exchange nostalgic glances, where friends reunite after a long time, and where the elderly reminisce about old times.Similar to pubs in the UK, meyhanes&nbsp;come with their history and visual and behavioural codes. They look a certain way and feel a certain way. Customers expect swift, casual and professional service without the fuss of fine dining. Businesses focus on making customers happy rather than providing a culinary experience. And those who succeed in that as well as have excellent food become iconic.<a fr-original-style="" href="https://diginistanbul.com/beyoglu/place/meyhane/asmali-cavit/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">1. Asmalı Cavit</a>Asmalı Cavit, or just Cavit, is perhaps the epitome of a meyhane. It sits in a narrow alley in Asmalımescit and stands out from other classic meyhanes&nbsp;with its impeccable mezes and hot appetizers. The tarama is a reference point here. The köfte, while not a meyhane staple, is also a signature.&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://diginistanbul.com/historical-peninsula/place/meyhane/giritli-restaurant/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">2. Giritli Restoran</a>Giritli Restoran is the most elegant meyhane in Istanbul. If one were to believe in societal conceptions of the gender they’d say it is a restaurant with a woman’s touch. The stone patio, the purring cats, the large painted photograph of Crete’s port on the wall, wide and white-clothed tables, and a still air make this place an escape from the hustle and bustle of the neighbouring Kumkapı, Old Town and the rest of Cankurtaran. Perfect for a cool summer evening.<a fr-original-style="" href="https://diginistanbul.com/kuzguncuk/place/meyhane/ismet-baba/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">3. İsmet Baba</a>A true regular’s spot. İsmet Baba is one of the few old-timer meyhanes&nbsp;that still hold a special large table for their local clientele which consists of fishermen, workers, and residents. Perfect for winter months when you want to sit inside but have a view of the Bosphorus. Pretty classic meyhane&nbsp;fare here, hard to go wrong.<a fr-original-style="" href="https://diginistanbul.com/balat/place/meyhane/balat-sahil-restoran/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">4. Balat Sahil Restoran</a>Balat Sahil is perhaps a little bit different from the other meyhanes&nbsp;in its menu, but still encapsulates the perfect feeling of being at a meyhane. The onion dolma&nbsp;and mushroom mezes here are unique. The cold-cooked fish mezes are similarly excellent.<a fr-original-style="" href="https://diginistanbul.com/uskudar/place/meyhane/inciralti-meyhanesi/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">5. İnciraltı Meyhanesi</a>The jewel of Beylerbeyi. İnciraltı is one of those Narnia-like situations where you are transported to a different time and world when you enter. Its squeaky wooden floors, Turkish classical music bouncing off of the walls decorated with old pictures, and the well-groomed staff with a soft and respectful demeanour reflect an old Istanbul that is not there anymore.

Aposto Istanbul

The comprehensive food map for any occasion is now live.

Dig in Istanbul: the city’s new food map

Soli

'Pera is not a district of Beyoğlu in its current bureaucratic definition.'

'Being from Pera is so much about nostalgia'

Early Bird<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Fazıl Say, Jamal Aliyev and Refik Anadol</h2><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li data-touched="true" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">What is it?&nbsp;Concert. Fazıl Say's piano will be accompanied by Jamal Aliyev's violoncello and Refik Anadol's artificial intelligence data sculpture at Zorlu PSM's 10th-anniversary opening concert.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Where? Zorlu PSM Turkcell Stage</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">When? September 16</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Why should you go? The world premiere of Fazıl Say's 100th work of his career, The Tree of Life will take place.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Duly noted: In addition to Fazıl Say's Tree of Life, we will also hear another Say composition, Four Cities, and C. Franck's cello and piano sonata.</li></ul>

        

"Being from Pera is as much about nostalgia, respect, and sadness for the past as it is about a great joy of living in the present and an incorrigible optimism for the future."

<img src="https://images.aposto.com/2022/1/5/1643961871327.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="4.87" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Bu hafta Kripto Küratör ekibi olarak tükettiğimiz ve önerdiğimiz içeriklerden bazılarını sizlerle paylaşmak isteriz.<a fr-original-style="" href="https://www.btchaber.com/kripto-web3-gelistirici-istatistikleri-gelistirici-aktivitesi-neden-onemli/" rel="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Celil Öztürk - Kripto &amp; Web3 Geliştirici İstatistikleri: Geliştirici Aktivitesi Neden Önemli?</a>Bu hafta tavsiye içerikler köşemizin ilk yazısı Celil Öztürk tarafından hazırlanan "Kripto &amp; Web3 Geliştirici İstatistikleri: Geliştirici Aktivitesi Neden Önemli?" başlıklı yazısı oldu.<a fr-original-style="" href="https://www.btchaber.com/blokzincirin-gelecegi-gelistiricilerin-elinde/" rel="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Turan Sert - Blokzincirin Geleceği Geliştiricilerin Elinde&nbsp;</a>Turan Sert tarafından hazırlanan bu içerikte Electric Capital'in Geliştirici Raporu'ndan ve geliştiricilerin blokzinciler üzerine etkilerinden bahsedildi.&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://medium.com/@uluc.muslu20/metaverse%C3%BC-%C5%9Fekillendiren-9-megatrend-26ea66e76161" rel="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Uluç Muslu - Metaverse’ü Şekillendiren 9 Megatrend</a>Uluç Muslu tarafından hazırlanan bu yazıda Jon Radoff tarafından hazırlanan ‘’9 Megatrends Shaping the Metaverse’’ yazısının Türkçe çevirisi yer alıyor.<a fr-original-style="" href="https://medium.com/@safakkayran/looksrare-maymunlar-cehennemi-c6766b181742" rel="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Şafak Kayran ve Berkay Pekel - Looksrare: Maymunlar Cehennemi</a>Tavsiye İçerikler kısmında referans verdiğimiz son içerik ise Şafak Kayran ve Berkay Pekel'in hazırladığı OpenSea'ye rakip olarak gelen Looks Rare platformunun inceleme yazısı oldu.

Kripto Küratör

<h2>Koronavirüs salgını espor salgınını tetikleyebilir mi?</h2>Umutay DursunCovid-19 salgını nedeniyle Avrupa’da <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.trtspor.com.tr/haber/futbol/dunyadan-futbol/belarusta-ertelenmeye-sicak-bakilmiyor-206566.html">Belarus</a> haricinde tüm ülkeler spor organizasyonlarını tamamen durdurdu. UEFA Şampiyonlar Ligi ve NBA gibi dünyada her hafta yüz milyonlarca insanın saatlerini alan aktiviteler de durmuş oldu. Kulüpler ve ligler yayın ve sponsorluk gelirlerini kaybetmenin <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.republicworld.com/sports-news/football-news/pl-clubs-set-to-lose-over-1bn-in-total-revenue-amid-coronavirus-crisis.html">eşiğinde.</a> Fransa Ligue 1 yayıncıları Canal+ ve beIN Sports maçlar oynanmadığı için yayın hakları ödemelerini yapmayı <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.sporx.com/ligue-1-yayinci-kurulusu-odeme-yapmayacak-SXHBQ840885SXQ">reddediyor.</a> Ancak kulüpler hala sporcularına ve çalışanlarına ödeme yapmak durumunda.Esporun da Covid-19 salgınından olumsuz anlamda etkilendiği bir gerçek. Madison Square Garden’da düzenlenmesi planlanan, milyonlarca espor izleyicisinin heyecanla beklediği LOL Dünya Şampiyonası Finali <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.sporx.com/esporda-koronavirus-etkileri-SXHBQ837405SXQ">ertelendi.</a> Yine de espor; NBA, LaLiga, Formula 1 gibi spor ligleri için fırsatlar yaratma potansiyeli taşıyor. Espor yayınlarına ilgi ve insanların oyun oynama alışkanlıklarındaki artış, büyüme hedefine sahip espor endüstrisi için yeni taraftar kitleleri kazanmak ve daha önce esporla iş birliği yapmamış markaların ilgisini çekmek için imkân <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.engadget.com/2020-04-01-esports-coronavirus-ads-youtube-twitch-lcs-owl-nascar.html">sunabiliyor.</a> Kaybettikleri sponsorluk ve yayın gelirlerini geri getirmeyecek olsa da en azından taraftar kitlesini kaybetmemek isteyen bazı spor ligleri, son dönemde espora başvuruyor.&nbsp;<ul><li>Formula 1, iki kez F1 Sanal Grand Prix <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tr.motorsport.com/esports/news/f1-sanal-grand-prix-/4777275/">düzenledi.</a> NBA, basketbol yıldızlarıyla birlikte NBA 2K Oyuncular Turnuvası <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.youtube.com/watch?v=Qqi2WZZsXTQ">başlattı.</a> LaLiga da sporcu ve esporcularıyla birlikte FIFA turnuvası <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.youtube.com/watch?v=o28vbmtvSqc">gerçekleştirdi.</a></li><li>22 Mart’ta ABD’de televizyondan yayınlanan eNascar yarışını 903 bin, sonraki hafta yayınlanan yarışı ise 1,33 milyon izleyici takip etti. Bu yayınlar, o güne dek televizyonda en çok izleyiciye ulaşan espor yayınları <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.autoweek.com/racing/nascar/a31996587/texas-enascar-iracing-event-breaks-tv-record-for-esports-broadcast/">oldu.</a></li><li>Çok oyunculu oyun platformu Steam, 20 milyon kişinin aynı anda çevrim içi olmasıyla bu alanda rekor kırıldığını <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://twitter.com/SteamDB/status/1239180882826715136?s=20">açıklarken</a> 6,2 milyon oyuncu o an oyun oynuyordu.</li></ul> Lojistik ihtiyacının olmaması ve oynayabilmek için evden çıkmayı gerektirmemesi yüz milyonların evden çıkmadığı bu dönemde espora ilgiyi artırıyor. Statista'ya <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.statista.com/statistics/532322/esports-viewers-by-age-usa/">göre</a> ABD’de 2017 itibarıyla espor izleyicilerinin yüzde 90’ının 34 yaş altı olduğu düşünüldüğünde de zamanın esporun lehine işleyeceği düşünülebilir. Ayrıca yayın maliyetlerinin düşük olması da espora ilerleyen yıllarda rekabet avantajı sağlayabilir. Bazı araştırma ve gelişmeler esporun, Covid-19 salgını olmadan önce de zaten büyümesinin beklendiğini <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.valuewalk.com/2020/03/esports-tournament-statistics/">gösteriyordu:</a><ul><li>Goldman Sachs’a <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://newzoo.com/insights/trend-reports/newzoo-global-esports-market-report-2020-light-version/">göre</a> espor pazarı 2020’de 1,59 milyar, 2022’de 2,96 milyar dolar küresel pazar büyüklüğüne ulaşacaktı.</li><li>Oyun pazarı araştırma şirketi NewZoo’nun <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://newzoo.com/insights/trend-reports/newzoo-global-esports-market-report-2020-light-version/">raporuna</a> göre, 2020 yılında 495 milyon olacak olan espor izleyici sayısı, 2023’te 646 milyon insana ulaşacaktı.</li><li>Louis Vuitton ve Nike ilk kez espora adım <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://footwearnews.com/2020/business/retail/esports-fashion-brands-nike-adidas-louis-vuitton-coronavirus-1202935674/">atmış,</a> Louis Vuitton özel League of Legends <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://eu.louisvuitton.com/eng-e1/magazine/articles/louis-vuitton-x-league-of-legends#">koleksiyonu</a> çıkarmıştı. &nbsp;</li></ul>Ancak espor, sporun yerini alabilir mi veya sporun önemli bir rakibi olabilir mi sorularına verilen yanıtlar hâlâ tek bir noktaya toplanmış değil. Bu soruya cevabınızı ararken Bleacher Report’un sporu neden sevdiğimize dair 10 nedenine <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://bleacherreport.com/articles/496590-top-10-reasons-we-love-sports#slide7">buradan</a> göz atabilir ve diğer insanların Quora’da bu soruya verdikleri ilginç cevapları <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.quora.com/Will-esports-ever-overtake-phyical-sports">buradan</a> inceleyebilirsiniz.

lu ile ilgili hikayeler