<h2>Sektörden veriler</h2>Birleşik Krallık’ta restoran sektöründe işini kaybedenlerin sayısı, yılın ilk dokuz ayında 2019 yılı rakamlarını ikiye katlayarak 22.000'e ulaştı. New York Eyaleti Restoran Derneği tarafından yürütülen bir araştırma, ABD’nin New York şehrinde bulunan restoranların yaklaşık %65’inin 2020 yılının sonuna kadar kapanacağını öngörüyor. ABD’nin Michigan eyaletinde ise eyalet restoranlarının yaklaşık dörtte birine denk gelen 4.000 işletmenin önümüzdeki altı ay içerisinde kapanacağı tahmin <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNjA5Y2UwYzE2Y2JhMDAwOWUyNzU2ZCZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZkZXRyb2l0LmVhdGVyLmNvbSUyNTJGMjAyMCUyNTJGOSUyNTJGMTQlMjUyRjIxNDM2MzEzJTI1MkZtaWNoaWdhbi1yZXN0YXVyYW50LWFuZC1sb2RnaW5nLWFzc29jaWF0aW9uLXN1cnZleS1jbG9zaW5ncy1kaW5lLWluLWNhcGFjaXR5LWNvdmlkLTE5LW91dGRvb3Itc2VhdHM=&utm_source=aposto"">ediliyor</a>.

İsmi Apéro’ya en uygun şair, Küçük İskender, Mayıs Giremez adlı kitabını "uydurduğum bir hatıraydı yaz" diye açıyor. 2020 yazı, belki de yaşadığımız yazlar arasında bu sözcüklere en uyan yaz olacak; uydurma ve uyduruk duran bir hatıra olarak kalacak.&nbsp;Türkiye’de 16 Mart gece yarısı itibarıyla restoranlar, kafeler, eğlence mekânları dâhil temel ihtiyaç sunmayan umumi işletmelerin kapatılmasına karar verildi. 1 Haziran’da tekrar açılana kadar geçen zaman yeme-içme sektöründe çalışanlar için ekonomik bir kaybın ötesinde belirsizliğin genlerine işlenmiş olduğu bir sektör için dahi sarsıcı bir dönem oldu.Tüketici tarafında ise pandemiyle kartlar yeniden dağıtıldı; bilindiği sanılan hijyen kuralları, mesafe alışkanlıkları ve nesnelerin anlamları değişti. Babaanne eviyle özdeşleşen kolonya, çantalarımızın vazgeçilmezi oldu; ellerimizi ona emanet ettik. Bu haftayı karantinanın başlangıcının altıncı ayına özel olarak pandemi döneminde yeme-içme dünyasının başından geçenlere ayırdık.&nbsp;Berkok

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.