• Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye'deki tarihî ve kültürel mirası yansıtan minyatür sanatının UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne alındığını <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZGE2ZDcxOGVkYzdhMDAwNzU3ZmM0YyZ1c2VyPTVlNWJlYTU3MDhlZGE3NzU0MjFhZmY4ZCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuYWEuY29tLnRyJTI1MkZ0ciUyNTJGa3VsdHVyLXNhbmF0JTI1MkZtaW55YXR1ci11bmVzY28taW5zYW5saWdpbi1zb211dC1vbG1heWFuLWt1bHR1cmVsLW1pcmFzaS10ZW1zaWxpLWxpc3Rlc2luZS1hbGluZGklMjUyRjIwNzk0MDg=&utm_source=aposto"">açıkladı</a>.

17 Aralık sabahından herkese günaydın. İngilizcede “thursday” kelimesinin İskandinav mitolojisindeki şimşekler kralı Thor'un günü anlamına gelen “Thor’s day”den geldiğini biliyor muydunuz? Türkçedeki “perşembe” ise Farsça haftanın beşinci günü anlamına gelen “panc-şanbe”den geliyor.<ul><li>Bu sabah: Taze elektronik ritimlerden oluşan 4 saatlik bir çalma listesi <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://open.spotify.com/user/spotify/playlist/37i9dQZF1DXacNXCQqbCEI?si=qP98h8sxTJqCkjQ-KxmsWw">Electrica Selvatica</a> bu sabahki keşfimiz. Keyifli günler, keyifli dinlemeler…</li></ul>

<h1>Temiz tarım, organik ürünler: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://potamya.co/?utm_source=aposto">Potamya</a> &nbsp;</h1>2 Aralık tarihli Apéro bültenimizde yer verdiğimiz Gıda alışverişine sosyolojik bir bakış başlıklı yazı, araştırmacı David Evans'ın araştırmasından hareketle Neden yiyebileceğimizden daha fazla gıda satın alırız? sorusuna sosyoloji perspektifinden yanıtlar veriyor. Rutin hâle gelen gıda alışverişi, hayatın doğal ve düzensiz akışına uyum sağlayamadığından satın alınan gıdalar bozuluyor ve atılıyor. Ya da örneğin "doğru beslenme" motivasyonuyla satın alınan brokoli kendisini yine çöpte buluyor. Öte yandan doğal ve güvenilir gıdaya ulaşmanın güç olduğu şehirlerde toplu alışverişler ya da marketlerde sunulan porsiyonlar gereğinden çok almaya ve dolayısıyla gıda atığına yol açıyor. Mezopotamya'dan aldığı ilhamla baklagil hammaddeli makarnalar ve doğal sebzelerden lezzetli soslar üreten Potamya; üretimden pazarlamaya tüm süreçlerini dünyada her 3 tabaktan 1'inin çöpe gittiği bilinciyle, sürdürülebilirlik ilkelerine bağlı kalarak tasarlıyor.<ul><li>Potamya: Potamya ismini ve hikâyesini tarımın ve yerleşik hayatın başlangıcı sayılan Mezopotamya topraklarından alıyor. Doğal, doyurucu ve protein değeri yüksek ürünleriyle hem sağlığa hem de damağa hitap etmeyi bir tutku hâline getiren Potamya; organik hammaddeler ve temiz tarım yöntemleri kullanarak organik ve vegan makarna ve soslar üretiyor. Ürünlerinin pestisit içermediğini ispatlayan laboratuvar sonuçlarını, vegan ve organik üretim belgelerini internet sitesinde paylaşan Potamya, doğanın verdiğiyle yetinmek ve israftan kaçınmak için ölçekli kapak gibi yöntemler geliştiriyor ve ürünleriyle dengeli, sağlıklı, duyarlı beslenmeyi tavsiye ediyor. &nbsp;</li><li>Neler var? Potamya ürünleri arasında nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek gibi tahılların kullanıldığı organik baklagil makarnaları ve balkabağı ve zerdeçalın kullanıldığı organik sebzeli makarnalar <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://potamya.co/urunler/?utm_source=aposto">öne çıkıyor.</a> %100 organik domates, patlıcan, fesleğen gibi sebzelerden üretilen soslar da makarnalara eşlik ediyor. Potamya'nın Ayvalık bandrollü doğal zeytinyağları ve mutfağa yakışan ürünleri bir araya getiren aksesuar bölümü de dikkat çekiyor. &nbsp;</li></ul>150 lira ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatı sunan Potamya'nın vegan ürünlerini keşfetmek için <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://potamya.co/?utm_source=aposto">internet sitesini</a> ziyaret edebilir, iştah açan <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.instagram.com/potamya_/?utm_source=aposto">Instagram hesabına</a> göz atabilirsiniz.

Potamya 17 Aralık

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.