Maple /Büyükada

Genellikle hafta sonuna bırakılan programlardandır Ada’ya gitmek, oysaki karşıya geçmekten daha da kolay, bir vapura bakıyor her şey! Ben de atladım, Maple’a bir kahveye gidip döndüm. Merkezde keyifle kahve içebileceğim bir ortamı ve güzel bir kahveyi yıllardır ararken sonunda buldum: Maple Coffeshop & Roastery.

Hem yenilikçi hem de kaybolan ada dokusunu tekrar yaratma fikriyle yola çıkan Maple, nitelikli kahveye, sağlıklı yiyeceklere ve tasarım ürünlere yer veriyor. Glütensiz, vegan ve organik içerikli ürünlerin yanında kahveyi de paketli alabiliyorsunuz. Kahvenin yanında bir kâse granola veya bir kruvasan ile burada güne başlayabilirsiniz. Sonrasında tatlı olarak cheesecake ve bitter çikolatalı pasta gibi tatlı çeşitleri mevcut.Özellikle camın önünde çalışma barı tüm günü geçirmek için en doğru adres.

İçerde yer alan tasarım ürünler ise tamamen el yapımı ve kadın girişimcilere ait. Büyükada’da lokal markaların sayısı arttıkça eski dokusunun geri gelişinin hızlanacağına inanıyorlar. Gitmişken Cone’un deri çantalarını incelemenizi öneriyorum!