Yüksek sezonda değil de kendi takvimine göre gitmek istediğin yerde olmaya ne dersin?

Kültür sanatla deniz sezonuna alternatiflerin olduğunu ve doğanın takviminin her daim dolu olduğunu hatırlamak, yola çıkmak için yeni sebepler demek. "Yüksek sezondaki yığılmaların, fazla enerji tüketiminin, yükselen fiyatların önüne geçmek mümkün," dedik ve "Zeytin hasatına doğru sonbaharda Ayvalık nicedir?" diye Beril'e sorduk.

Ayvalık'ta gün batımı

Ayvalık'ta sonbahar

Ayvalık, artık sadece havalar güzel olduğunda yaşanan değil, kendi mikrokozmosunu yaratmış yerler. Sonbahardan kışa dönerken nasıldır Ayvalık yaşamı?

Ayvalık'ın en sevdiğim zamanı başlıyor sonbaharda. Sokakları dolduran günübirlik tatilciler şehre döner, evlerin bacalarından duman tütmeye başlar. Deniz gümüşi bir renk alır ve gün batımında gökyüzü renkten renge geçer. Güneş battığı anda herkes evlerine çekilir, kendini Avrupa’nın küçük bir kasabasında hissedebileceğin sessizlik ve terk edilmiş hissi yaşarsın sokaklarda.

Yazın hıncahınç dolu restoranların kapalı kapılarının önlerinde artık mahallenin köpekleri ve kedileri keyif yapar — sokaklarda hep aynı yüzleri ve okula giden Ayvalıklı çocuklar görürsün.

Sonbaharda seni Ayvalık’a götüren nedir?

Eylül sonuna doğru evlerinin bahçelerinde ya da kapı önlerinde kazanlarda salçalık domates kaynatanları görmek benim için kışın başlangıcı. Sonbaharda yaz boyu irileşen zeytinlerin dallarından ayrılma zamanı gelmiştir — ağaçların altına bezler serilir, iri zeytinler özenle toplanır. Domates kavanozlarının yanına pet şişelerin içinde dizi dizi zeytinler eklenir.

Pazardan turşuluk salatalık, lahana alma mevsimidir — salçaları ve zeytinleri annem benim için çoktan yapmıştır ama ben de turşuları kurarım. Yazın sevdiğim restoranlar kapalı yerlerine geçmiş ve içeride şömine yanmaya başlamıştır. Soğuktan montuma ve sevgilime sarılarak ıssız sokaklarda yürürken şöminenin kıvılcımları ve içerde oturan insanların mutlu yüzleri görünür.

Ayvalık'ta sonbaharda doğayla buluşmak için nerelere gidilir?

Kozak Yaylası'na gitmeyi planlıyorum ben de önümüzdeki aylarda, güneşin bir başka battığı ve doğanın inanılmaz olduğu söyleniyor. Onun dışında Patriça Koyu, deniz ve gökyüzünün buluştuğu en sevdiğim doğa yürüyüşü rotalarımdan. Küçükköy ve Keremköy de deniz kenarından yürüyüş yapılabilecek ve sonbaharın temiz ve sakinleştirici havasını içine çekerek bir yudum çay içilebilecek güzel yerlerden.