FlyFeed

Küresel gıda krizine bir çözüm olarak gıda tedarik zincirini dönüştürmek için böcekleri kullanmayı hedefleyen Estonya merkezli foodtech girişimi , tohum yatırım turunda 3 milyon avro yatırım aldı. Yeni yatırım ile girişim, operasyonlarını başlatmak için Vietnam’da endüstriyel boyutta bir böcek çiftliği kurmayı hedefliyor.

^{FlyFeed'in CEO'su Arseniy Olkhovskiy / FlyFeed}

• Ne yapıyor? İklim krizi, ekonomik kriz ve çeşitli jeopolitik krizler nedeniyle bugünün ve geleceğin nesiller için gıda sağlamak giderek daha zorlaşıyor. Buna bir çözüm oluşturmak için foodtech ve agritech girişimleri de yeni protein alternatifleri ve çevre dostu yaklaşımlar geliştiriyor. FlyFeed de hayvan ve evcil hayvan besinleri için kara asker sineklerinden böcek proteini, yağ ve gübreler üreterek insan gıdasını dönüştürmeyi planlıyor. Buna göre, Vietnam’da kurulacak ilk çiftliğin böcek yağı, protein unu ve gübreler dâhil yılda 17,5 bin tondan fazla ürün üretmesi bekleniyor.
• Önemi: Hayvan yemi için küresel protein pazarının 2030’a kadar 437 milyar avroya ulaşması bekleniyor; ancak yönetmelikler, hava koşullarına, jeopolitik durumlara ve lojistiğe de bağlı olan soya ve balık unu gibi tarım için olağan protein kaynaklarını sınırlandırıyor. Bu nedenle, yeni protein kaynaklarının geliştirilmesi ve geleceğe yönelik sürdürülebilir bir yaşam için böceklerin uygun bir alternatif olabileceği değerlendiriliyor.