Bol içkisi nasıl yapılır?
20 Nisan 1937 tarihli Akşam gazetesinin "Ev Kadın Moda" sayfasında yer alan Müşküllere Cevap bölümünde bol içkisinin nasıl yapıldığı şöyle anlatılır:
"Mevsim meyveleri arasında elma, portakal ve muz almalı, soyup küçük parçalara takdim edilmeli. Bir kap içerisine koyarak üzerine bir çorba kepçesi kuvvetlice bir içki koymalı. Vermut ya da cin münasibidir. Meyveler bir iki saat böylece kaldıktan sonra üzerine bir şişe şampanya yahut beyaz şarap dökmeli, bir şişe soda da ilave edilerek karıştırılmalı. Konulan şarap ve soda soğutulmuş olursa daha iyi olur. İçine küçük buz parçaları alarak derin bir kap içerisine koymalı. Kepçe ile kadehlere taksim ve ikram edilmeli."

NEREDE YAYIMLANDI?
sosyete düğünü, 1930, 'bol' içkisi, mezat gündemi, Osmanlı döneminde suç
22 Mar 2023

İLGİLİ OKUMALAR


