<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;"><img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2023/11/5/1703831295951.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.34" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">🌿 Yeme içmenin epiküryen hâli: Urla</h2><summary fr-original-style="" style="display: list-item; touch-action: manipulation; box-sizing: border-box;">Geçen hafta apéro'da: Yıldızlar, şapkalar derken Türkiye'ye gelen uluslararası gastronomi rehberlerinin favori lokasyonları arasına giren Urla'nın alametifarikası ne? Yemek yazarı Hülya Ekşigil bölgenin son 10 yılını adım adım inceliyor.</summary><p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><a bgcolor="#a2c3b9" color="#FFFFFFFF" contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-link" fr-original-style="background-color:#a2c3b9 !important;color:#090909 !important" href="https://aposto.com/i/yeme-icmenin-epikuryen-hali-urla?a=customButton&utm_source=aposto" rel="noreferrer" style="background-color: rgb(162, 195, 185) !important; color: rgb(9, 9, 9) !important; text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">OKUMAK İÇİN</a>

1 Ocak'ta yürürlüğe girmesi planlanan teminat zorunluluğu, alkollü içecek sektörünü ciddi risklerle karşı karşıya bırakıyor. Yaklaşan düzenleme, butik üreticiler ve ithalatçılar başta olmak üzere bu dinamik pazarda faaliyet gösteren herkesi etkileyecek. Paydaşlar, sektör dinamiklerini yeniden şekillendirecek bu değişime hazır olmadıklarını vurgularken, bir yandan da düzenlemeye nasıl uyum sağlayabileceklerine dair adımlarını gözden geçiriyorlar.Yetkililer teminat zorunluluğuyla hedeflenenin, tütün ve etil alkol kaçakçılığını engellemek olduğunu belirtse de butik üretici ve ithalatçıların artacak idari yükler ve üretim maliyetleriyle nasıl başa çıkacakları şu anda belirsiz. Türkiye turizmi ve gastronomisi açısından ortaya çıkacak kolektif sonuçlar da tartışılıyor.Bugün taslağın neden tartışıldığını, olası etkilerini ve içki sektöründeki mevcut durumu sektör paydaşlarından dinliyoruz.Chamlija Şarapçılık Kurucusu Mustafa Çamlıca, Gara Guzu Ortak Kurucusu Ataç Besi, Şarap Uzmanı ve Restoran Danışmanı Sabiha Apaydın, Comedus Pera Kurucusu Mustafa Kahramanoğlu, Damıtılmış İçkiler Eğitmeni Yiğit Akdemir ve Mey-Diageo Genel Müdürü Levent Kömür&nbsp;anlatıyor.Afiyetler,apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

İçki üreticileri ve ithalatçılarının geleceğini belirleyecek yeni düzenleme, 1 Ocak'ta yürürlüğe girecek. Düzenlemenin hepimizi ilgilendiren olası etkilerini, sektörün farklı paydaşlarıyla konuştuk.