5. Gastronominin Nobel’i

Kaynak: DHA
"Gastronominin Nobel’i" olarak adlandırılan Bask Dünya Aşçılık Ödülü’nü (BCWP) Türkiye’ye getiren ilk isim Ebru Baybara Demir oldu.
BM Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından düzenlenen Dünya Gastronomi Turizm Forumu’nda Türkiye’yi temsil eden Demir, 2019 yılından bu yana gerçekleştirdiği projelerle sosyal gastronomide tohumun, toprağın ve suyun doğal dengesinin korunması, sürdürülebilir yerel ekonomilerin yaratılması, ürünün topraktan tüketiciye ulaştığı sürece emek veren herkese geçim kaynağı yaratılabilmesi gibi konulara dikkat çekiyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Suudi Arabistan’da oynanması planlanan Turkcell Süper Kupa finali iptal oldu—Fenerbahçe ve Galatasaray sahaya çıkmadı. Asmalımescit’in klasik mekanlarından Sofyalı 9, kapandığını duyurdu.
30 Ara 2023

İLGİLİ OKUMALAR


