<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;"><img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2024/0/2/1706638819146.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"> </h2><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom-style: none; clear: both; -webkit-user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">🪑 Mutfaktan sohbetler: Emirhan Paralı ve Can Çakmakçı</h2><summary fr-original-style="" style="display: list-item; touch-action: manipulation; box-sizing: border-box;">İstanbul yeme içme sahnesinde tutkularının peşinde kendi hikayelerini yazan iki yakın dostun ilhamları, merakları, hevesleri ve sektördeki yolculuklarına dair tüm detaylar bu sohbette. Firuzağa’da kokteyl, Asmalı’da bira eşliğinde.</summary><p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><a bgcolor="#a2c3b9" color="#FFFFFFFF" contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-link" fr-original-style="background-color:#a2c3b9 !important;color:#090909 !important" href="https://aposto.com/i/mutfaktan-sohbetler-emirhan-parali-ve-can-cakmakci?a=customButton&utm_source=aposto" rel="noreferrer" style="background-color: rgb(162, 195, 185) !important; color: rgb(9, 9, 9) !important; text-decoration: none; outline: 0px; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">OKUMAK İÇİN</a>

Topraktan tabağa, tabaktan toprağa yolculuğu takip etmek için hazırladığımız apéro gazete'nin 40. sayısından merhaba!&nbsp;Bu hafta yeme içme gündeminde neler var?&nbsp;ABD’de bir kimya profesörünün çaya bir tutam tuz atılması gerektiğine dair açıklaması, Birleşik Krallık'ın ardından Türkiye’de de tartışma konusu oldu. Londra'daki ABD Büyükelçiliği açıklama yayımladı. Japonya merkezli Kyokuyo, Avrupa ve Ortadoğu pazarlarında ilerleme stratejisi kapsamında Kocaman Balıkçılık'ın çoğunluk hissesini satın aldı. Avrupa'nın en büyük tarım üreticisi Fransa’da tarım işçilerinin ülke çapındaki protestoları büyürken eylemciler Paris'e doğru ilerliyor. Anadolu Efes yeni eğitim programı Sürdürülebilir Tarım ve Etki Girişimciliği&nbsp;ile gençleri tarıma kazandırmayı hedefliyor.Veraison, apéro'da:&nbsp;Aposto’da yayımlanan <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/n/veraison" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Veraison</a> bülteninin yaratıcısı <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/selinosmanogluu/?hl=en" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Selin Osmanoğlu</a>, bu ay itibarıyla apéro’da şarap köşesini tutuyor. Henüz onu tanımayanlara Selin, kendini şu sözlerle anlatıyor: “1989 rekolte; meraklı, burnunu o kadehten bu kadehe sokan, koku hafızasını pek zorlayan bir kimya mühendisi ve DipWSET adayı bir şarap uzmanıyım. Şarabı hikayeler üzerinden sade ve eğlenceli bir dilde anlatıyor, duyusal deneyimler tasarlıyorum.”&nbsp;Veraison şarap köşesinin ilk konusuysa şaraptaki aromalar ve kökenleri; mevzu derin ve ilişki durumu karışık.&nbsp;Afiyetler,apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

ABD’de bir kimya profesörünün çaya bir tutam tuz atılması gerektiğine dair açıklaması, Türkiye’de de tartışma konusu oldu. Fransa’da çiftçilerin protestoları büyüyor. 